కొలెస్ట్రాల్ మన శరీరంలో ఒక ముఖ్యమైన భాగం, కానీ అధిక స్థాయిలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్లకు దారి తీస్తుంది. ప్రాసెస్ చేయబడిన మరియు ఫాస్ట్ ఫుడ్స్ నుండి అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులను తీసుకోవడం వల్ల LDL పెరుగుతుంది, అందుకే చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించే ఆహారాలను చేర్చడం చాలా ముఖ్యం. ఈ ఆర్టికల్లో చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడంలో మరియు గుండె జబ్బులను నివారించడంలో సహాయపడే కొన్ని సూపర్ఫుడ్ల గురించి చర్చిస్తాం.
అవకాడోలు: మోనోఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వులు, ఫైబర్, విటమిన్లు సి మరియు ఇ పుష్కలంగా ఉన్న అవకాడోలు చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను సమర్థవంతంగా తగ్గిస్తాయి. ఇవి ఔషధ గుణాలకు ప్రసిద్ధి చెందిన లారేసి కుటుంబానికి చెందినవి కూడా.
చిక్కుళ్ళు: బీన్స్, బఠానీలు మరియు కాయధాన్యాలు ప్రోటీన్, ఫైబర్ మరియు ఖనిజాల యొక్క అద్భుతమైన మూలాలు. 100 గ్రాముల పప్పుధాన్యాలు తీసుకోవడం వల్ల చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను 6.6mg/dl తగ్గించవచ్చని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి.
వనస్పతి: జంతువుల కొవ్వుల నుండి తయారైన సాంప్రదాయ వనస్పతి వలె కాకుండా, మొక్కజొన్న, సోయా మరియు కుసుమ నూనెలతో తయారు చేయబడిన కూరగాయల ఆధారిత వనస్పతి చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది.
వెల్లుల్లి: వెల్లుల్లిలో అల్లిసిన్ అనే సమ్మేళనం ఉంటుంది, ఇది మన శరీరంలో ఎల్డిఎల్ ఉత్పత్తిని నిరోధిస్తుంది. పచ్చి లేదా వండిన వెల్లుల్లిని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు గణనీయంగా తగ్గుతాయి.
కూరగాయల నూనెలు: పొద్దుతిరుగుడు, కనోలా మరియు కుసుమపువ్వు నూనెలు తక్కువ స్థాయిలో అనారోగ్యకరమైన కొవ్వులను కలిగి ఉంటాయి మరియు నెయ్యికి గొప్ప ప్రత్యామ్నాయాలు. యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందిన ఆలివ్ ఆయిల్ చెడు కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గించడంలో కూడా ప్రభావవంతంగా పనిచేస్తుంది.
తృణధాన్యాలు మరియు బార్లీ: తృణధాన్యాలు, బార్లీ మరియు జొన్నలను తీసుకోవడం వల్ల చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు తగ్గుతాయి మరియు గుండె జబ్బులను నివారించవచ్చు.
సోయాబీన్స్: సోయాబీన్స్లో ఐసోఫ్లేవోన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించగల మొక్కల ఆధారిత రసాయనాలు. రోజూ 25% సోయా ప్రోటీన్ తీసుకోవడం వల్ల LDL 5% నుండి 6% వరకు తగ్గుతుంది.