వాతావరణం వేడెక్కుతున్నందున కాయలను ఆంగ్ల రైతులు గతంలో కంటే ఎక్కువగా పండిస్తున్నారు, ఉత్పత్తులు మరింత ఆర్థికంగా లాభదాయకంగా ఉన్నాయని సాగుదారులు తెలిపారు.
గింజ చెట్లు పొలాలలో జీవవైవిధ్యానికి కూడా సహాయపడతాయి, వాటి మూలాలు నేల యొక్క సామర్థ్యాన్ని మరియు నీటిని గ్రహించే సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి, గాలి కోత ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
ఆక్స్ఫర్డ్ రియల్లో మాట్లాడుతూ సేద్యం కాన్ఫరెన్స్లో, సేంద్రీయ కూరగాయల పెట్టె కంపెనీ రివర్ఫోర్డ్ను స్థాపించిన గై సింగ్-వాట్సన్, కూరగాయల పంటల కోసం తన పొలాలను ఎంత దున్నుతున్నారనే అపరాధ భావనతో తన 150 ఎకరాల డెవాన్ పొలంలో హాజెల్నట్ మరియు వాల్నట్ చెట్లతో ప్రయోగాలు చేయడం ప్రారంభించాడు.
అతను ఇలా అన్నాడు: "మేము పండించే కూరగాయలు చాలావరకు అన్ని వార్షికంగా ఉంటాయి మరియు నేల సాగును కలిగి ఉంటాయి మరియు సంవత్సరాలుగా నేను దానితో మరింత అసౌకర్యంగా ఉన్నాను. ఇది నిజంగా మా అకిలెస్ హీల్ రకం - మూడు సంవత్సరాల క్రితం మేము 10,000 నిమిషాల్లో 10 టన్నుల మట్టిని కోల్పోయాము. అందుకు నేను సిగ్గుతో తలదించుకున్నాను. ఇది నా వాచ్లో జరిగింది, ఇది మళ్లీ జరగడానికి నేను బాధ్యత వహించాలని అనుకోను.
సింగ్-వాట్సన్ గింజలు పండించడంలో తన ఇటీవలి ప్రయత్నాన్ని ఆస్వాదించానని, వాటిని ఎంతగానో ప్రేమిస్తున్నానని, ప్రతి రోజూ ఉదయం అల్పాహారంగా వాటిని తింటానని చెప్పాడు. అవి పెరగడం చాలా సులభం అని అతను చెప్పాడు: “మీరు ఏమీ చేయనవసరం లేదు, నేను కూరగాయలను జీవితంలోకి తీసుకురావడానికి 40 సంవత్సరాలు గడిపాను మరియు అవి అన్ని సమయాలలో చనిపోతాయి, కానీ హాజెల్లు బాగా పెరుగుతాయి. మన వాతావరణంలో వాల్నట్లను పెంచడంలో ఎలాంటి సమస్య కనిపించడం లేదు.
అతను తోటలలో పశువులను మేపడంలో విజయం సాధించాడు మరియు ఇప్పుడు తన హాజెల్ చెట్లలో కొన్నింటిలో కాలేను పెంచాలని యోచిస్తున్నాడు.
గత సంవత్సరంతో ఇంగ్లాండ్ వాతావరణం వేడెక్కుతోంది హాటెస్ట్ ఆన్ రికార్డ్, సుదీర్ఘమైన, పొడి వేసవితో. దీంతో అనేక పంటలు సాగు చేయడం కష్టంగా మారిందని పలువురు రైతులు ఆవేదన వ్యక్తం చేశారు కరువు సమయంలో పంట నష్టాలు.
మొదట నాటినప్పుడు కొన్నిసార్లు నీటిపారుదల అవసరం అయినప్పటికీ, గింజ చెట్లు వెచ్చని వాతావరణంలో బాగా పనిచేస్తాయి మరియు పొడి వేసవిని తట్టుకోగలవు. సింగ్-వాట్సన్ తాను ఇటీవల ఇటలీలోని పీడ్మాంట్ను సందర్శించానని, ఇక్కడ హాజెల్నట్లు ప్రధాన పంటగా ఉన్నాయి - ఇది నుటెల్లాను తయారు చేసే కంపెనీ ఫెర్రెరోకు నిలయం. ఇటలీలో వేడి, పొడి వేసవి ఉన్నప్పటికీ, కాయలు వర్ధిల్లుతున్నాయి.
వార్విక్షైర్లో 30 సంవత్సరాలుగా వాల్నట్లను పండిస్తున్న టామ్ టేమ్, వేడిగా, పొడిగా ఉండే వాతావరణం సహాయపడుతుందని చెప్పారు.
ఆర్కిటిక్ సర్కిల్ వరకు వాల్నట్లు పెరిగినప్పటికీ, "వాల్నట్లు చల్లటి పరిస్థితుల్లో సంతోషంగా పెరుగుతాయి, అయితే ఉత్తరాన మీరు తక్కువ పంటను పొందబోతున్నారు. ఈ దేశంలో, మేము వాణిజ్యపరంగా పని చేసే దానిలో ఉన్నాము”.
ఈ రంగం ఉత్తేజకరమైనదని, ఎందుకంటే ఇంగ్లీష్ వాల్నట్లు ముఖ్యంగా అధిక నాణ్యత మరియు డిమాండ్లో ఉన్నాయని ఆయన అన్నారు. లాభదాయకమైన పంటను ఉత్పత్తి చేస్తూనే, వేడి వాతావరణం నుండి గొర్రెలు వంటి పశువులను రక్షించడానికి రైతులు వాటిని ఎక్కువగా పెంచుతున్నారు.
"పంట దిగుబడి పరంగా ప్రస్తుతం ప్రపంచంలోని చాలా అత్యుత్తమ వాల్నట్ సాగులు వెచ్చని వాతావరణాన్ని ఇష్టపడతాయి" అని ఆయన చెప్పారు.
"ఒక రకం, చాండ్లర్, సగటున 25C ఉండటాన్ని ఇష్టపడుతుంది. మేము గత వేసవిలో సగటున 24.8Cని తాకాము, కాబట్టి మేము చివరకు ఆ భూభాగంలోకి ప్రవేశిస్తున్నాము.
కాబ్నట్స్ అనేది కెంట్లో పండించే ఒక రకమైన హాజెల్నట్, మరియు సాంప్రదాయకంగా ఎండిన కాకుండా తాజాగా తింటారు. టామ్ కానన్, కౌంటీలోని కుటుంబ వ్యవసాయ క్షేత్రంలో తరతరాలుగా ఈ గింజలను పెంచుతున్నారు, ఉత్పత్తిని పెంచుతున్నారు మరియు మీరు చాక్లెట్ బార్లో కనుగొనే ఎండిన హాజెల్నట్ల రకాలుగా విస్తరిస్తున్నారు.
అతను ప్రస్తుతం వెయిట్రోస్ మరియు మోరిసన్స్కి తాజా గింజలను సరఫరా చేస్తున్నాడు: “అవి పన్నెట్లలోకి వెళ్తాయి మరియు వాటిని విక్రయించడానికి ఇది మంచి మార్గం, ఎందుకంటే ఇది తాజా గింజ అని అర్థం. మేము పొట్టు తీయడానికి, కాల్చడానికి మరియు వాటిని పగులగొట్టడానికి మరిన్ని పరికరాలను పొందడం ప్రారంభించాము. కెంట్లో మేము ఈ తాజా తినే సంస్కృతిని కలిగి ఉన్నాము కానీ మేము ఇతర పనులను తప్పనిసరిగా చేయలేదు.
ఒక మూలం: https://www.theguardian.com