2006లో సంచిలో ఉన్న బచ్చలికూరలో E. coli వ్యాప్తి చెందిన నేపథ్యంలో, ప్రాసెసర్లు తాజా-కట్ ఉత్పత్తులు సౌకర్యాల నుండి నిష్క్రమించే ముందు కాలుష్యాన్ని పట్టుకోవడానికి వేగవంతమైన, మరింత ఖచ్చితమైన పరీక్షా పరికరాల కోసం వెతుకుతున్నాయి.
కానీ కొత్త సాంకేతికతను పరిశ్రమకు విక్రయించడానికి మరియు విక్రయించడానికి ముందు, అది అనుకరణ ల్యాబ్ వెలుపల పరీక్షించబడాలి, కాబట్టి సాంకేతిక సంస్థలు పరిశ్రమ కోసం వినూత్న పరిష్కారాలను రూపొందించడానికి ప్రాసెసర్లతో భాగస్వామ్యాన్ని సృష్టిస్తున్నాయి. వెర్డెల్లి ఫార్మ్స్, హారిస్బర్గ్, Pa.-ఆధారిత ప్రాసెసర్ బ్యాగ్డ్ బచ్చలికూరలో ప్రత్యేకత కలిగి ఉంది, మేలో హాన్సన్ టెక్నాలజీస్, కార్లిస్లే, Pa. నుండి కొత్త ఉత్పత్తిని పరీక్షించడం ప్రారంభించింది.
"కస్టమర్ - ప్రాసెసర్లు - మొదటి నుండి డిజైన్లో పాల్గొనడం అర్ధమే" అని వెర్డెల్లి ఫార్మ్స్ కోసం నాణ్యత హామీ డైరెక్టర్ కైల్ ఓల్డ్స్ అన్నారు.
హాన్సన్ టెక్నాలజీస్ వెర్డెల్లి ఫార్మ్స్ను సంప్రదించి, రెండు అప్లికేషన్లను కలిపి ఒక పైలట్ ప్రోగ్రామ్ను అమలు చేయడానికి రెండు అప్లికేషన్లను కలిగి ఉంది - ఒకటి బచ్చలికూర రీకాల్కు ముందు అభివృద్ధి చేయబడింది మరియు ఇ.కోలి వ్యాప్తి ఫలితంగా వచ్చింది.
"వాస్తవ పరిస్థితులలో దీనిని ప్రయత్నించడానికి వారికి ఎవరైనా అవసరం" అని ఓల్డ్స్ చెప్పారు.
ఇది వెర్డెల్లి యొక్క ఆకు పచ్చ బచ్చలికూర లైన్లో పరీక్షించబడుతోంది, కానీ ఏదైనా ఉత్పత్తితో ఉపయోగించవచ్చు. కమోడిటీ-నిర్దిష్ట సమస్యలను పరిష్కరించాల్సి ఉంటుంది, కాబట్టి బచ్చలికూరకు టమోటాలకు భిన్నంగా వ్యవస్థను ఏర్పాటు చేస్తారు.
కొత్త వ్యవస్థ - అల్ట్రా-రాపిడ్ ఫుడ్ సేఫ్టీ స్క్రీనింగ్ సొల్యూషన్ - ఇది ఇన్లైన్ ముక్క, ఇది వాష్ వాటర్ను కలుషితం చేయడానికి పరీక్షిస్తుంది - ఇది ప్రత్యక్ష మరియు చనిపోయిన జీవులను గుర్తించడం. వాష్ వాటర్ మెరుగైన గణాంక విశ్వాసాన్ని అందించే పెద్ద నమూనాను సృష్టిస్తుంది.
"మీరు వాష్ ట్యాంక్ ద్వారా 100 శాతం ఉత్పత్తిని ప్రభావవంతంగా శాంపిల్ చేయగలుగుతారు" అని హాన్సన్ టెక్నాలజీస్ ప్రెసిడెంట్ బిల్ హాన్సన్ అన్నారు.
ఇమ్యునోఅస్సేలు 15 రకాల కలుషితాలను పరీక్షించడానికి ఉపయోగించబడతాయి మరియు రెండు గంటలలోపు పూర్తి చేయవచ్చు. ఇమ్యునోఅస్సేలు తప్పుడు పాజిటివ్లకు గురవుతాయి, అయితే వాష్ వాటర్ సేవ్ చేయబడినందున, ఇతర పద్ధతులను ఉపయోగించి మళ్లీ పరీక్షించగలిగే నమూనా ఉంది. పైలట్ ప్రోగ్రామ్లోని పరీక్ష పారామితులు E. coli O157:H7 కోసం ఆరుసార్లు పరీక్షిస్తున్నాయి, ఇది "ఓవర్కిల్" కావచ్చు, అయితే ఇది సిస్టమ్ యొక్క ఖచ్చితత్వం యొక్క మెరుగైన చిత్రాన్ని అందిస్తుంది.
"ఫలితాలపై విశ్వాసం నిజంగా మమ్మల్ని ఆకర్షించింది," ఓల్డ్స్ చెప్పారు.
వాష్ వాటర్ మొత్తం లేదా దాదాపు మొత్తం నమూనా చేయబడినందున, కలుషితాలు గుర్తించబడే మంచి అవకాశం ఉంది. మరియు పరీక్ష నమూనాను నాశనం చేయదు కాబట్టి దీనిని ఇతర పద్ధతులను ఉపయోగించి కల్చర్ చేయవచ్చు.
"మేము పూర్తి చేసినప్పుడు, మీరు ప్రామాణిక పరీక్షలు చేయగల నమూనాను మేము కలిగి ఉన్నాము" అని హాన్సన్ చెప్పారు.
ఫలితాలు తిరిగి వచ్చే వేగం వెర్డెల్లి ఫామ్లకు దాని ఉత్పత్తి భద్రత గురించి దాదాపు నిజ-సమయ చిత్రాన్ని అందించింది. అధునాతన పరీక్షా పరికరాలు కూడా తక్కువ ఖర్చుతో కూడుకున్నవి, సానుకూల ఫలితాలు ఉన్నట్లయితే ఉత్పత్తులతో నిండిన ట్రక్కులను రీకాల్ చేయనవసరం లేకుండా ఖర్చు ఆదా అవుతుంది.
"మేము ఉత్పత్తులను ట్రక్కులపై లోడ్ చేసే ముందు సమాధానం మాకు తెలుసు" అని ఓల్డ్స్ చెప్పారు.
తాజా ఉత్పత్తుల కోసం టెస్టింగ్ పద్ధతులను ముందుకు తీసుకెళ్లడానికి, తాజాగా కత్తిరించిన మొక్కలకు సరిపోయే పరికరాలను అభివృద్ధి చేయడానికి కంపెనీలు కలిసి పనిచేయడం చాలా ముఖ్యం. మెరుగైన పరీక్షలు బ్రాండ్ రక్షణను కూడా అందిస్తాయి, ఎందుకంటే అధిక నమూనా ప్రమాణాలు తక్కువ స్థాయి వ్యాధికారకాలను గుర్తిస్తాయి మరియు తుది వినియోగదారుని చేరకుండా కలుషితాలను నిరోధిస్తాయి, హాన్సన్ చెప్పారు.