రోమాగ్నా కోసం సంతృప్తికరమైన ప్రచారం యొక్క మొదటి భాగం పాలకూరలు , ఇది సుమారుగా బహిరంగంగా పండించబడింది రెండు నెలలు . వసంత ఋతువు ప్రారంభంలో మంచు మరియు ఏప్రిల్ మరియు మేలో చలి పంటలకు నష్టం కలిగించలేదు, కానీ a ద్వారా కోత మందగించడం అందుబాటులో ఉన్న సరఫరాను తగ్గించడం.
“ప్రచారం 2020 అరంగేట్రం కంటే మెరుగ్గా ప్రారంభమైంది. కోల్డ్ స్ప్రింగ్ ఉత్పత్తులు నెమ్మదిగా పెరిగేలా చేసింది మరియు అందువల్ల మేము దాదాపు అన్ని పండించిన వస్తువులను ప్రత్యేక సమస్యలు లేకుండా విక్రయించాము. మాసిమో టుఫో, టుఫో అగ్రికల్చరల్ కంపెనీ యజమాని , ఇటాలియాఫ్రూట్ వార్తలకు నొక్కిచెప్పారు.
నేను సపోరి డెల్లా నేచురా - అగ్రిబోలోగ్నా కన్సార్టియం సభ్యుడు - ఇది సలాడ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది X హెక్టార్ల శాన్ మౌరో పాస్కోలిలో, ఫోర్లీ-సెసెనా ప్రావిన్స్లో.
"ది నాణ్యత అన్ని పాలకూర బాగా కనిపిస్తుంది, అయితే ధరలు రాక నేపథ్యంలో గత 10 రోజుల్లోనే పడిపోయాయి వెచ్చని ఉష్ణోగ్రతలు అని కసిగా కాస్త రద్దీగా ఉంది. నా అభిప్రాయం ప్రకారం, రాబోయే వారాల్లో మార్కెట్ విలువలు మెరుగుపడాలి, సేకరించాల్సిన వాల్యూమ్లు చాలా ఎక్కువ కాదు.
వివిధ రకాల్లో, ఇటాలియన్ మార్కెట్ యొక్క పెరుగుతున్న ఆసక్తి ఐస్బర్గ్ , Tufo ప్రకారం ఇప్పటివరకు అత్యంత కోరిన పాలకూర, నిర్ధారించబడింది . "మేము కూడా దానిని గమనిస్తున్నాము జెంటిలినా , దాని ప్రాక్టికాలిటీకి ధన్యవాదాలు, ఖర్చుతో మరింత ఎక్కువ స్థలాన్ని పొందుతోంది ట్రోకాడెరో . జెంటిలినా వాస్తవానికి దానిని ఉత్పత్తి చేసే వారికి మరియు దానిని వర్తకం చేసే వారికి ఆచరణాత్మక సలాడ్. వినియోగదారు దీన్ని ఇష్టపడతారు ఎందుకంటే ఇది ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉంటుంది ".
కొరకు ఓక్ ఆకు సెగ్మెంట్ , “ప్రశ్న కొంచెం నెమ్మదిగా సాగుతున్నట్లు కనిపిస్తోంది. కారణం ఏమిటంటే, హోటళ్లు మరియు రెస్టారెంట్లు, అంటే ఓక్ ఆకుల ప్రధాన కొనుగోలుదారులు, ఇంకా శ్రామిక శక్తిలోకి రాలేదు. ఈలోగా, ది ఆకుకూరల మే నెలాఖరులో ప్రచారం కూడా మొదలైంది. టుఫో కంపెనీ దాదాపు పది హెక్టార్లలో పండించే ఉత్పత్తి. “అమ్మకం బాగానే జరుగుతోంది. ఈ సంవత్సరం మనల్ని భయపెడుతున్నది కరువు సాధారణంగా . ఇది జూన్ మాత్రమే అయినప్పటికీ, మేము ఇప్పటికే చూస్తున్నాము తక్కువ నీరు ఉన్న ప్రాంతాల్లో నీటి పట్టికలో పడిపోతుంది . ఆగస్ట్లో వర్షం పడకపోతే సెలెరీ మరియు పాలకూర రెండింటికీ సమస్యలు ఉండవచ్చు ”.
మా ఐస్బర్గ్ శాన్ మౌరో పాస్కోలి (ఫోర్లీ-సెసెనా) పాలకూర నిర్మాతలు ఆలోచిస్తున్నారు IGP . యూరోపియన్ సర్టిఫికేషన్ పొందేందుకు ఒక సాధారణ మార్గాన్ని ప్రారంభించాలనే ఆలోచనకు అనేక స్థానిక కంపెనీలు మద్దతు ఇస్తున్నాయి టుఫో అగ్రికల్చరల్ కంపెనీ - నేను సపోరి డెల్లా నేచురా , ఇది మొదటి-రేటు సలాడ్లు మరియు ఆకుకూరల సాగు మరియు మార్కెటింగ్లో 40 సంవత్సరాలుగా ప్రత్యేకతను కలిగి ఉంది.
"శాన్ మౌరో పాస్కోలిలో, ఐస్బర్గ్ పాలకూర ముప్పై సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ చరిత్రను కలిగి ఉంది. మరియు ఈ ప్రాంతంలోని కొద్దిమంది నిర్మాతలు మరియు అగ్రిబోలోగ్నా కన్సార్టియం, మేము సభ్యులుగా ఉన్నాము, 2 లేదా 3 సంవత్సరాలలో Igp లక్ష్యాన్ని చేరుకోవడానికి ప్రయత్నించడానికి ఒక విధమైన అనధికారిక సహకారం స్థాపించబడింది “, వ్యవస్థాపకుడు మాసిమో టుఫో ఇటాలియాఫ్రూట్ న్యూస్కి వివరిస్తుంది.
ఈ సీజన్ కోసం, Tufo కంపెనీ, సర్టిఫైడ్ గ్లోబల్ గ్యాప్ మరియు Qc ఎమిలియా రొమాగ్నా, సుమారు యాభై ఐస్బర్గ్, ట్రోకాడెరో మరియు జెంటిలినా సలాడ్లు మరియు సెలెరీల పెంపకానికి బహిరంగ మైదానంలో (అన్నీ రోమాగ్నా మునిసిపాలిటీలో ఉన్నాయి) హెక్టార్లు.
“పాలకూరలు కలిసి ఉంటాయి ఆకుకూరల , మా ఫ్లాగ్షిప్ ఉత్పత్తి - యజమానిని పేర్కొంటుంది - ఈ రోజుల్లో మేము మట్టిలో నిమగ్నమై ఉన్నాము తయారీ కార్యకలాపాలు ఫిబ్రవరి ప్రారంభంలో ప్రారంభమైన మా మార్పిడి కార్యక్రమం, తేలికపాటి శీతాకాలం కొనసాగితే, ఏప్రిల్ మధ్యలో లేదా అంతకుముందు కూడా మొదటి పంటలను నిర్వహించడానికి అనుమతిస్తుంది.
పంట సాధారణంగా కొనసాగుతుంది వరుసగా ఏడు నెలలు నవంబర్లో ముగుస్తుంది. "ఈ సంవత్సరం 2020 నాటికి ముఖ్యంగా వర్షపు మరియు తేమతో కూడిన వసంతాన్ని చూడకూడదని మేము ఆశిస్తున్నాము, దీని పర్యవసానాలు జూలై వరకు ఉత్పత్తుల నాణ్యతపై కొనసాగాయి".
వాణిజ్య దృక్కోణంలో, Tufo కంపెనీ దాని మొదటి శ్రేణి ఉత్పత్తులలో 70% ప్యాక్ చేయబడిన మరియు వదులుగా ఉన్న వాటిలో పంపిణీ చేస్తుంది. టోకు మార్కెట్ ఛానెల్ , ప్రధానంగా ఉత్తర మరియు మధ్య ఇటలీ (ఫ్లోరెన్స్, బోలోగ్నా, రిమిని, మిలన్, ట్రెవిసో, మొదలైనవి) నిర్మాణాలతో పని చేస్తుంది. మిగిలిన వాటా, 30%, బదులుగా పెద్ద మొత్తంలో ఉంచబడింది- స్థాయి పంపిణీ దుకాణాలు , అగ్రిబోలోగ్నా కన్సార్టియం యొక్క నెట్వర్క్ ద్వారా.
“మేము 20 సంవత్సరాలకు పైగా అగ్రిబోలోగ్నాలో భాగస్వాములుగా ఉన్నాము. ఈ ఎంపికతో మరియు కన్సార్టియంతో కలిసి మేము చేస్తున్న పనితో మేము సంతోషిస్తున్నాము. మా అభిప్రాయం ప్రకారం, రోమాగ్నా యొక్క పాలకూరలు మరియు సెలెరీ కోసం మనం తెరవగల అనేక తలుపులు ఇప్పటికీ ఉన్నాయి. మేము ముఖ్యంగా అభివృద్ధిని గట్టిగా నమ్ముతాము బ్రాండ్ ప్యాక్ చేసిన ఉత్పత్తులు ".