కోసం ఒక గైడ్ వారసత్వ కూరగాయలను పెంచడం
వారసత్వ కూరగాయలు ఎల్లప్పుడూ బహిరంగ పరాగసంపర్కం మరియు దీనర్థం అవి మానవుల సహాయం లేకుండా కీటకాలు లేదా గాలి ద్వారా పరాగసంపర్కం చెందుతాయి. అవి ఇప్పటివరకు తెలిసిన అత్యుత్తమ కూరగాయలలో కొన్ని కావచ్చు. ప్రత్యేకమైన రంగు లేదా నిర్దిష్ట పరిమాణం కారణంగా వారసత్వ విత్తనాలను సేకరించండి కూరగాయల లేదా ఉత్పత్తి చేయండి. వారసత్వంగా అర్హత సాధించడానికి, విత్తనాలు సేకరించబడతాయి మరియు ప్రతి సంవత్సరం కనీసం 50 సంవత్సరాల పాటు ఒక నిర్దిష్ట పంట యొక్క మొక్కల నుండి భద్రపరచబడతాయి. మొక్కను నిర్ధారించడానికి ఇతర మొక్కల వంటి వాటి నుండి వేరుగా మరియు వేరుగా ఉంచబడింది ఫలదీకరణం జనాభాలో మాత్రమే. యొక్క ప్రక్రియ ఫలదీకరణం గాలి, పక్షులు లేదా కీటకాలు వంటి సహజ విధానాలతో సంభవిస్తుంది. ఈ రకమైన పరాగసంపర్కాన్ని బహిరంగ పరాగసంపర్కం అంటారు. ఆనువంశిక కూరగాయల విత్తనాలను బహిరంగ పరాగసంపర్క మొక్కల నుండి మాత్రమే పండిస్తారు.
వారసత్వ కూరగాయలు అనేక విధాలుగా నిర్వచించబడ్డాయి. చాలా మంది తోటమాలి వంశపారంపర్యమైన కూరగాయలను పెంచుతారు, ఇవి అధిక రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ఈ కూరగాయలు అనేక తరాల ద్వారా రుచి కోసం ఎంపిక చేయబడ్డాయి, రవాణా సౌలభ్యం కోసం ఎంపిక చేయబడిన సాగుల కంటే రుచిగా ఉంటాయి.
హెయిర్లూమ్ కూరగాయలు, చిట్కాలు, ఆలోచనలు, సాంకేతికతలు మరియు రహస్యాలను పెంచడానికి ఒక గైడ్
వారసత్వం మరియు హైబ్రిడ్ కూరగాయల మధ్య వ్యత్యాసం
ఆనువంశిక కూరగాయలను పెంచడం అంటే వీటి నుండి వచ్చే విత్తనాలు బహిరంగ పరాగసంపర్కం; కాబట్టి, ప్రతి నిర్దిష్ట సాగు యొక్క లక్షణం ఖచ్చితంగా సంవత్సరానికి బదిలీ చేయబడుతుంది. వారసత్వ కూరగాయలు సహస్రాబ్దాలుగా వారి కావాల్సిన లక్షణాల కోసం పండించిన సాంప్రదాయ రకాలు.
హైబ్రిడ్ కూరగాయల విత్తనాలు 2 ఎంచుకున్న రకాలను దాటడం ద్వారా సృష్టించబడతాయి, కొన్నిసార్లు దీని ఫలితంగా ఆనువంశిక మొక్కల కంటే ఎక్కువ దిగుబడినిచ్చే శక్తివంతమైన మొక్కలు ఉంటాయి. హైబ్రిడ్ విత్తనం అనేది రెండు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ వృక్షాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది అన్నింటి నుండి ఎంచుకున్న లక్షణాలను కలిగి ఉన్న కొత్త వేరియబుల్ను సృష్టించడానికి మరియు క్రాస్-పరాగసంపర్కం చేయవచ్చు. హైబ్రిడ్ కూరగాయల విత్తనాలు ఒకే జాతికి చెందిన రెండు సుదూర మరియు విభిన్న తల్లిదండ్రుల శ్రేణుల మొదటి తరం సంతానం.
వారసత్వ వస్తువులు మంచి ఎంపిక కావా?
హైబ్రిడ్ రకాలతో పోలిస్తే హెయిర్లూమ్ కూరగాయలు మంచి రుచిని కలిగి ఉంటాయి, గట్టిపడతాయి మరియు ఎక్కువ సౌలభ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. మొక్కల పెంపకందారులు తమ పరిమాణం మరియు ఆకృతిని చేయగలిగినంత సులభంగా రుచి వంటి సంక్లిష్ట లక్షణాలను మార్చలేరు.
వారసత్వ విత్తనాలు డైనమిక్ మరియు స్థానిక పర్యావరణ వ్యవస్థకు అనుగుణంగా ఉంటాయి. సంప్రదాయ సంతానోత్పత్తి పద్ధతులను అభివృద్ధి చేయడానికి అవి చాలా అవసరం పంటలు మారుతున్న వాతావరణానికి అనుగుణంగా మారగలదు.
వారసత్వ కూరగాయల ప్రయోజనాలు
ఆనువంశిక కూరగాయలను పెంచడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఉన్నతమైన రుచి, రంగు, పరిమాణం మరియు ఉత్పత్తిని కలిగి ఉంటాయి. కొన్ని వారసత్వ మొక్కల రకాలు వందల సంవత్సరాల క్రితం గుర్తించబడతాయి. వారసత్వ మొక్కలు కుటుంబ వృక్షం ద్వారా మాత్రమే కాకుండా, వారి సానుకూల పాత్రలను గుర్తించి, ఉత్తమమైన రుచి నుండి విత్తనాలను సేవ్ చేయడానికి ఎంచుకున్న వ్యక్తుల మొత్తం సమూహాల ద్వారా అందించబడ్డాయి. వారసత్వ కూరగాయల యొక్క గొప్ప ప్రయోజనాలలో ఒకటి, ఈ కీలకమైన లక్షణాలను కోల్పోకుండా ప్రాతినిధ్యం వహించే విభిన్న జన్యు స్థావరాన్ని నిర్వహించడం.
మొదటగా, ఆనువంశిక వస్తువులు మంచి రుచి మరియు రుచిని ఉత్పత్తి చేస్తాయి. హైబ్రిడ్ రకాలతో పోలిస్తే హెర్లూమ్ కూరగాయలు ఎక్కువ పోషకమైనవి. వంశపారంపర్య విత్తనాలను పెంచడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనం ఏమిటంటే, మీరు విత్తనాలను సంవత్సరానికి సేవ్ చేయగల సామర్థ్యం మరియు సరిగ్గా సంరక్షించబడిన విత్తనాలు నాటిన ప్రతిసారీ అదే మొక్కను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. నేడు ఉపయోగించే కూరగాయల విత్తనాలను ప్రతి వసంతకాలంలో కొనుగోలు చేయాలి మరియు ఇది మాత్రమే వారసత్వ విత్తనాలను ప్రత్యేకంగా మరియు కావాల్సినదిగా చేస్తుంది. నిజంగా స్వయం సమృద్ధిగా ఉండేందుకు ప్రయత్నించే వారికి, వారసత్వం మరియు ఇతర బహిరంగ పరాగసంపర్క కూరగాయల విత్తనాలు తప్పనిసరిగా ఉండాలి. వాణిజ్య సాగుదారులు అధిక పంట దిగుబడి కోసం క్రమంగా ఒత్తిడి చేస్తున్నారు.
పెంపకందారులు వాణిజ్య కోసం రకాలను సృష్టించినప్పుడు వ్యవసాయ, ఉత్పత్తిని షెల్ఫ్-స్థిరంగా మరియు ఏకరీతిగా చేసే లక్షణాల కోసం వారు ఎంచుకోవాలి. అలాగే, అదే సమయంలో పండిన ఉత్పత్తులను కలిగి ఉండటం చాలా ముఖ్యం, తద్వారా పెంపకందారులు తక్కువ వ్యవధిలో పండించవచ్చు. దురదృష్టవశాత్తు, మీరు మందపాటి చర్మం, మన్నిక, అధిక దిగుబడి మరియు తక్కువ పంట కాలం కోసం ఎంచుకున్నప్పుడు, మీరు కూరగాయలను మరింత పోషకమైనదిగా చేసే కొన్ని లక్షణాలను కోల్పోతారు. షెల్ఫ్ స్థిరత్వం కోసం సంతానోత్పత్తి యొక్క మరొక ఉప ఉత్పత్తి రుచిని కోల్పోవడం. రుచి ప్రధానంగా సరైన పెరుగుతున్న పరిస్థితులు, ఆరోగ్యకరమైన నేల మరియు సరైన పంట సమయంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
చాలా వాణిజ్య పంటలు సరైన వాతావరణ పరిస్థితులలో పండిస్తారు, కానీ నేల క్షీణించి, కృత్రిమంగా ఫలదీకరణం చేయబడుతుంది. పంట షెల్ఫ్ జీవితాన్ని సంరక్షించడానికి సిద్ధంగా ఉండటానికి కొన్ని వారాల ముందు ఉత్పత్తిని పండించినప్పుడు, ఇది చక్కెర కంటెంట్ను పెంచే సహజ పండిన పద్ధతిని అనుమతించదు. అనేక వాణిజ్య సంకరజాతులు స్థానిక పెంపకందారులచే పెంచబడినట్లయితే అవి రుచిగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి ఆరోగ్యకరమైన పెరుగుతున్న పరిస్థితులను కలిగి ఉంటాయి.
హెర్లూమ్ కూరగాయల విత్తనాలను ఎందుకు ఉపయోగించాలి?
ఆనువంశిక కూరగాయల విత్తనాలను నేటి తోటమాలి అనేక కారణాల కోసం ఎంచుకున్నారు. వారసత్వ కూరగాయల విత్తనాలను ఉపయోగించే తోటమాలి ఉత్పత్తుల యొక్క గొప్ప రుచి మరియు అధిక పోషక పదార్ధాలను అభినందిస్తారు. అసాధారణమైన ఆకారాలు, అందమైన రంగులు మరియు అసాధారణ పరిమాణం వారసత్వ విత్తన వినియోగంపై ఉత్సాహాన్ని పెంచుతాయి.
అధిక-నాణ్యత గల ఆనువంశిక విత్తనాలు విత్తనాల తరాల చరిత్ర యొక్క ధృవీకరించదగిన డాక్యుమెంటేషన్ను కలిగి ఉంటాయి. ఆ తర్వాత సంప్రదాయాన్ని కొనసాగించాలి గార్డెనింగ్ ఆకర్షణ మరియు సంతృప్తి యొక్క భావాన్ని రేకెత్తిస్తుంది. కొన్ని రకాల కూరగాయల మొక్కలను నిలబెట్టడానికి దోహదపడే సామర్థ్యం కొంతమంది వారసత్వ విత్తన తోటమాలికి ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది. వ్యవసాయ జీవవైవిధ్యం మరియు జన్యు వైవిధ్యం బహిరంగ పరాగసంపర్క తోటపనితో సాధించబడతాయి మరియు వారసత్వ విత్తనాల పెరుగుదల ఈ లక్ష్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది.
అయితే చాలా మంది ఆనువంశిక తోటల కోసం, ఆనువంశిక విత్తనాలను ఆదా చేయడానికి ప్రధానంగా రెండు ప్రధాన ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, ఇవి ఇతర కారణాలను కలిగి ఉంటాయి. మొదటిది వాటిని నిజమైన వారసత్వ రకంగా సంరక్షించడం మరియు రెండవది వారి తోటలకు వారసత్వ రకాన్ని స్వీకరించడం. విత్తనం నుండి ఆనువంశిక కూరగాయల రకాన్ని సంరక్షించడం మరియు సంవత్సరానికి ఊహించదగిన మొక్కను సాధించడం లక్ష్యం. దీనిని నెరవేర్చడానికి, వారసత్వపు రకాలను పరాగసంపర్కాన్ని తెరవడానికి అనుమతించాలి. క్రాస్-పరాగసంపర్కం సంభవించినట్లయితే, మీరు సంరక్షించడానికి నిర్ణయించిన రకాలు మారుతాయి మరియు అదే రకానికి చెందిన ఇతర మొక్కల నుండి మోచేతి గదిని పుష్కలంగా ఉంచడానికి అనుమతిస్తాయి.
మీరు విత్తనం నుండి పెంచుతున్న వారసత్వ మొక్కల అవసరాలను మీరు కనుగొనవలసి ఉంటుంది. బలమైన ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయల మొక్కలను ప్రోత్సహించడానికి మీరు సరైన మద్దతును అందిస్తున్నారని నిర్ధారించుకోండి. బలహీనమైన మొక్కలు బలమైన విత్తనాలను ఉత్పత్తి చేయవు.
పెద్ద సంఖ్యలో మొక్కలను పెంచేలా చూసుకోండి మరియు కొంతమంది సీడ్ సేవర్లు విత్తనం కోసం పంటలో మూడింట రెండు వంతుల వరకు పండిస్తారు మరియు మీరు నాటేటప్పుడు దానిని గుర్తుంచుకోండి. వంటి కొన్ని కూరగాయల కోసం బీన్స్, మీ పంటలో ఎక్కువ శాతం ఆహారం కోసం కాకుండా విత్తనం కోసం ఉంటుంది. వారసత్వ కూరగాయలు పెరగడానికి అనేక కారణాలు ఉన్నాయి. అవి స్థిరంగా ఉంటాయి, తరచుగా మీ స్థానిక ప్రాంతానికి సరిపోతాయి మరియు రుచికరంగా ఉంటాయి.
రుచి - కొన్ని లక్షణాలను అభివృద్ధి చేయడానికి హైబ్రిడ్ కూరగాయల విత్తనాలను పెంపకం చేయడంలో వారి ప్రయత్నాలలో, కూరగాయల రుచి చాలా వరకు పోయింది మరియు ఇది వారసత్వ విత్తనాల విషయంలో కాదు. వారసత్వ కూరగాయల విత్తనాలను ఉపయోగించిన రైతులు కూరగాయలను రవాణా చేయడం గురించి ఆందోళన చెందలేదు. వాటిని రుచి కోసం స్థానికంగా పెంచారు.
స్టెబిలిటీ – హెయిర్లూమ్ కూరగాయల విత్తనాలు ఒక సంవత్సరం నుండి మరుసటి సంవత్సరం వరకు హైబ్రిడ్లతో పోలిస్తే వాటి లక్షణాలలో స్థిరంగా ఉంటాయి. అనేక వారసత్వ కూరగాయల మొక్కలు స్థానిక వ్యాధులు మరియు కీటకాలకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి.
పోషణ - పంటకు అధిక దిగుబడిని పొందడానికి హైబ్రిడ్ కూరగాయలను పండిస్తారు. ఇది ప్రతి మొక్కకు తక్కువ పోషక విలువలకు దారి తీస్తుంది. ఇంటి తోటల పెంపకందారులు పంట దిగుబడి గురించి పెద్దగా చింతించరు, కాబట్టి వారసత్వ కూరగాయల అదనపు పోషక విలువలు ఎక్కువ దిగుబడిని ఇస్తాయి.
అనేక వారసత్వ విత్తనాలు విత్తన రాక్లపై కొనుగోలు చేయడానికి ఖర్చు తక్కువ. ఇంకా మంచిది, మీరు పొందిన కూరగాయల నుండి విత్తనాలను సేవ్ చేయవచ్చు; మీ ఖర్చు సున్నాకి తగ్గుతుంది.
పుష్టి - అనేక వారసత్వ కూరగాయలు ఒక నిర్దిష్ట తోటకి సరిగ్గా సరిపోతాయి. స్థానిక రైతుల నుండి కూరగాయల విత్తనాలను ఎంచుకోండి మరియు మీరు మీ ప్రాంతంలో బాగా పండే వాటిని ఖచ్చితంగా నాటాలి.
సీడ్ సేవింగ్ – వారసత్వ కూరగాయలు గాలి మరియు తేనెటీగల ద్వారా బహిరంగ పరాగసంపర్కం. అంటే మీరు ఒక సంవత్సరం నుండి మరొక సంవత్సరం వరకు నాటడానికి విత్తనాలను సేవ్ చేయవచ్చు మరియు అదే నాణ్యత కూరగాయలను పొందవచ్చు.
విత్తనం నుండి హెర్లూమ్ కూరగాయలను పెంచడం
విత్తనం నుండి వంశపారంపర్యమైన కూరగాయలను పెంచడం అనేది విత్తనం నుండి ఇతర కూరగాయల మొక్కలను పండించినట్లే. మొక్కలకు అదనపు ప్రత్యేక శ్రద్ధ లేదా శ్రద్ధ అవసరం లేదు. కానీ మీరు నిజమైన వారసత్వ కూరగాయలను పొందడానికి వారసత్వ విత్తనాలతో ప్రారంభిస్తున్నారని నిర్ధారించుకోవాలి.
ఆనువంశిక కూరగాయల విత్తనాలను ఎన్నుకునేటప్పుడు, మీరు సీడ్ ప్యాకెట్పై చూడాలనుకునే మొదటి విషయం "వారసత్వం" అనే పదం, దీనిని OP - "ఓపెన్-పరాగసంపర్కం" అని కూడా అంటారు.
ఓపెన్-పరాగసంపర్క కూరగాయలు స్వచ్ఛమైనవి మరియు అందువల్ల మీరు వాటి నుండి విత్తనాలను సేవ్ చేయవచ్చు (అవి టొమాటోలు, బీన్స్ మరియు బఠానీలు వంటి స్వీయ-పరాగసంపర్క రకం కూరగాయలు అయినంత వరకు. ఉదాహరణకు, గుమ్మడికాయలు మరియు స్క్వాష్, వీటితో క్రాస్-పరాగసంపర్కం చేస్తాయి. ఇతర రకాలు, ఇది వాటిని మరింత కష్టతరం చేస్తుంది, కానీ విత్తనాలను సేవ్ చేయడం అసాధ్యం కాదు).
బహిరంగ-పరాగసంపర్క విత్తనాలు తప్పనిసరిగా వారసత్వ సంపద కానప్పటికీ (అవి అనేక తరాల తరబడి వారసత్వ సంపదల మాదిరిగానే ఉన్నాయి), అవి స్వచ్ఛమైన జాతులు, మీరు వాటి నుండి విత్తనాలను సేవ్ చేయవచ్చు కాబట్టి మీరు సులభంగా వారసత్వంగా మారవచ్చు.
వారసత్వ కూరగాయల విత్తనాలను ఆదా చేయడం
మీరు వారసత్వ కూరగాయల మొక్కలను పెంచినట్లయితే, మీరు దాదాపుగా విత్తనాన్ని ఆదా చేస్తారు. చాలా మంది ప్రజలు తమ విత్తనాన్ని కాపాడుకోవడం వల్ల మొత్తం పెరుగుదల మరియు పునరుత్పత్తి ప్రక్రియకు మరింత అనుసంధానం లభిస్తుందని భావిస్తారు.
కొన్ని కూరగాయల పంటలు ప్రధానంగా స్వీయ-పరాగసంపర్కం; వాటి విత్తనాలు విత్తనాలను ఉత్పత్తి చేసిన మాతృ మొక్క వంటి మొక్కలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. బీన్స్, బఠానీలు మరియు వేరుశెనగలు, పాలకూర, వంకాయ, మిరియాలు మరియు టమోటాలు స్వీయ-పరాగసంపర్కం. బీన్స్ మరియు టమోటా పంటలు ఆనువంశిక కూరగాయలుగా ప్రసిద్ధి చెందాయి, ఎందుకంటే అవి రకానికి అనుగుణంగా సులభంగా నిర్వహించబడతాయి. గాలి ద్వారా లేదా కీటకాల ద్వారా క్రాస్-పరాగసంపర్కం చేయబడిన కూరగాయల పంటలను ఇతర మొక్కల రకాలు నుండి గణనీయమైన దూరంలో వేరుచేయడం అవసరం. పంటను బట్టి ఈ దూరం అనేక వందల గజాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఉండాలి. ఉల్లిపాయలు, దోసకాయలు, మొక్కజొన్న, గుమ్మడికాయలు, స్క్వాష్, బ్రోకలీ, దుంపలు, క్యారెట్లు, క్యాబేజీ, కాలీఫ్లవర్, మెలోన్స్, ముల్లంగి, బచ్చలికూర, స్విస్ చార్డ్ మరియు టర్నిప్లు వంటి కొన్ని కూరగాయలు కీటకాలు లేదా గాలి-పరాగసంపర్కం. వారసత్వ కూరగాయను ప్రారంభించడంలో మీ లక్ష్యం దానిని సంరక్షించడమే అయితే, అది వేరొకదానితో క్రాస్ చేయకూడదు.
మీరు తినడానికి మిగిలిన పంటను పండించే ముందు విత్తనాన్ని కాపాడుకోవడానికి మొక్కలను ఎంచుకోండి. విత్తనం కోసం ఆదా చేయడానికి మీరు తప్పనిసరిగా ఆరోగ్యకరమైన, అత్యంత ఉత్పాదక మరియు అత్యంత సువాసనగల మొక్కలను ఎంచుకోవాలి. టెంప్టేషన్ను నివారించడానికి వాటిని విత్తనం కోసం స్పష్టంగా లేబుల్ చేయండి మరియు వాటిని పండించే ముందు విత్తనాలు పూర్తిగా పక్వానికి అనుమతించండి. బలమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన మొక్కలు బలహీనమైన, ఒత్తిడితో కూడిన మొక్కల నుండి విత్తనాల కంటే ఆరోగ్యకరమైన విత్తనాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.
విత్తనం పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు వెచ్చని, పొడి పరిస్థితి వాటి నిల్వ జీవితాన్ని పెంచుతుంది. విత్తనాలను కోయడం మరియు అవి పూర్తిగా పరిపక్వం మరియు ఎండిన వెంటనే చివరి ఎండబెట్టడం కోసం వాటిని తీసుకురావడం ఉత్తమం.
చాలా కూరగాయల విత్తనాలు సరిగ్గా నిల్వ చేయబడినప్పుడు 3 నుండి 5 సంవత్సరాల వరకు ఆచరణీయంగా ఉంటాయి. గట్టిగా మూసిన గాజు కూజాలో పూర్తిగా ఎండిన విత్తనాన్ని ఉంచండి, ఆపై కూజాను చల్లని పొడి ప్రదేశంలో ఉంచండి. విత్తనం పొడిగా ఉంచడంలో సహాయపడటానికి సిలికా జెల్ ప్యాకెట్లను ఉంచండి మరియు కీటకాల నష్టాన్ని నివారించడానికి విత్తనానికి డయాటోమాసియస్ ఎర్త్ను జోడించండి. దాని ఆయుర్దాయం పెంచడానికి రిఫ్రిజిరేటర్లో విత్తనాలను నిల్వ చేయండి. అంకురోత్పత్తిని పరీక్షించడానికి, తేమతో కూడిన కాగితపు తువ్వాళ్ల మధ్య విత్తనాలను మొలకెత్తండి; అంకురోత్పత్తి ప్రక్రియ తక్కువగా ఉంటే, విత్తనాలను విస్మరించండి లేదా కావలసిన సంఖ్యలో మొక్కలను ఇవ్వడానికి అదనంగా నాటండి.
- దీర్ఘకాల కూరగాయల విత్తనాలు దుంపలను కలిగి ఉంటాయి; బ్రోకలీ, కాలీఫ్లవర్, కొల్లార్డ్స్ మరియు కాలే వంటి అన్ని క్యాబేజీ బంధువులు; దోసకాయ; పాలకూర; పుచ్చకాయలు; మిరియాలు; పొద్దుతిరుగుడు పువ్వు; టొమాటో; మరియు టర్నిప్. మీరు వాటిని చల్లగా మరియు పొడిగా ఉంచినట్లయితే, ఈ విత్తనాలు 5 సంవత్సరాలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కాలం పాటు మంచి సాధ్యతను కలిగి ఉండాలి.
- మధ్యస్థ కూరగాయల విత్తనాలలో బీన్స్, క్యారెట్, చార్డ్, వంకాయ, పార్స్లీ, బఠానీలు, గుమ్మడికాయ మరియు స్క్వాష్ ఉన్నాయి. సరిగ్గా నిల్వ చేయబడిన ఇవి కనీసం 3 సంవత్సరాలు ఉండాలి.
- స్వల్పకాలిక కూరగాయల విత్తనాలు తదుపరి పెరుగుతున్న సీజన్ వరకు మాత్రమే ఆధారపడి ఉంటాయి. ఈ స్వల్పకాలిక కూరగాయలలో మొక్కజొన్న, లీక్, ఉల్లిపాయ మరియు బచ్చలికూర సీడ్ ఉన్నాయి.
వారసత్వ కూరగాయల మొక్కలను పెంచడానికి చిట్కాలు
మొదటగా, వారసత్వ కూరగాయలను పండించడానికి ప్రయత్నించినప్పుడు, సంకరజాతి నుండి విత్తనాన్ని సేవ్ చేయవద్దు ఎందుకంటే అవి మాతృ మొక్క వలె అదే మొక్కను ఉత్పత్తి చేయవు. బీన్స్, బఠానీలు, వేరుశెనగలు, వంకాయలు, టొమాటోలు, మిరియాలు మరియు పాలకూరలు వంటి స్వీయ-పరాగ సంపర్కాలను ఎక్కువగా కలిగి ఉన్న కూరగాయల మొక్కలు వారసత్వ కూరగాయల విత్తనాలను ఆదా చేయడానికి గొప్ప ఎంపికలు ఎందుకంటే అవి మాతృ మొక్క యొక్క లక్షణాలను నకిలీ చేస్తాయి. కీటకాలు సందర్భానుసారంగా ఈ రకాల వారసత్వ మొక్కలను పరాగసంపర్కం చేస్తాయి; వాటిని కనీసం 10 అడుగుల దూరంలో నాటాలి. కీటకాలు లేదా గాలి-పరాగసంపర్క వారసత్వ కూరగాయలను క్రాస్-పరాగసంపర్కాన్ని నివారించడానికి అనేక వందల గజాలు లేదా ఇతర రకాల నుండి తప్పనిసరిగా నాటాలి. వీటిలో స్క్వాష్, బ్రోకలీ, దుంపలు, గుమ్మడికాయలు, మొక్కజొన్న, ఉల్లిపాయలు, దోసకాయలు, క్యారెట్లు, క్యాబేజీ, కాలీఫ్లవర్, మెలోన్స్, ముల్లంగి, బచ్చలికూర, స్విస్ చార్డ్ మరియు టర్నిప్లు ఉన్నాయి.
వారసత్వ కూరగాయల నాణ్యతను పూర్తిగా సంరక్షించడానికి, ముఖ్యంగా చిన్న ఇంటి తోటమాలి కోసం, క్రాస్-ఓవర్ నిరోధించడానికి ఏ సమయంలోనైనా ఒకే రకమైన జాతులను మాత్రమే నాటడం ఉత్తమం. మునుపటి నుండి విత్తనాన్ని కాపాడటానికి ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన మొక్కలను ఎంచుకోండి సాగు మొత్తం పంట. అప్పుడు, విత్తనాలు కోయడానికి ముందు పక్వానికి అనుమతిస్తాయి, ఎందుకంటే అవి ఆరోగ్యకరమైన మొక్కలను ఉత్పత్తి చేసే అవకాశం ఉంది. ఆ తరువాత, పొడిగా కొనసాగడానికి విత్తనాలను ఇంట్లోకి తీసుకురండి. తేదీ మరియు వెరైటీతో వాటిని స్పష్టంగా లేబుల్ చేయండి. చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో మూసివున్న గాజు కూజాలో నిల్వ చేసిన చాలా పొడి విత్తనాలకు 3 నుండి 5 సంవత్సరాల షెల్ఫ్ జీవితం అనువైనది. సిలికా జెల్ ప్యాక్లు విత్తనాలను పొడిగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి మరియు కీటకాలను అరికట్టడానికి డయాటోమాసియస్ భూమిని జోడించవచ్చు.
ఈజీ-టు-గ్రో హెయిర్లూమ్ వెజిటబుల్స్తో ప్రారంభించండి
1. దుంపలు
ఆకుకూరలు మరియు మూలాలు రెండూ తినదగినవి మరియు చాలా వేడి లేదా చల్లని వాతావరణ పరిస్థితుల్లో బాగా పని చేస్తాయి.
నాటడానికి ప్రయత్నించడానికి హెర్లూమ్ బీన్ రకాలు: కెంటుకీ వండర్ పోల్, టర్కీ క్రా, రాటిల్స్నేక్ పోల్, చెరోకీ లాంగ్ గ్రేసీ, ఫిన్ డి బాగ్నోల్స్, డెట్రాయిట్ డార్క్ రెడ్, లూట్జ్ సలాడ్ లీఫ్, బ్లడ్ టర్నిప్ మరియు క్రాస్బీస్ ఈజిప్షియన్
2. బీన్స్
'చెరోకీ ట్రయిల్ ఆఫ్ టియర్స్' అనేది ఒక వారసత్వ పోల్ బీన్, దీనిని చెరోకీ భారతీయులు ట్రెయిల్ ఆఫ్ టియర్స్ వెంట తీసుకువెళ్లారు. ఇది మెరిసే నల్లటి గింజలతో ఊదా రంగు చారల పాడ్ను కలిగి ఉంటుంది.
'జాకబ్స్ క్యాటిల్' అనేది ఒక చిన్న మరియు అందమైన బీన్, ఇది లోతైన మెరూన్ స్ప్లాష్లతో స్వచ్ఛమైన తెలుపు రంగులో ఉంటుంది. ఇది సూప్లు మరియు కూరలకు మంచిది.
'రాటిల్స్నేక్ పోల్' బీన్ రకం ఊదా-చారలు, 7-అంగుళాల ఆకుపచ్చ పాడ్లను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి పాములా వంకరగా ఉంటాయి. విత్తనాలు నలుపు రంగు చారలతో బఫ్ రంగులో ఉంటాయి.
'గ్రీసీ కట్ షార్ట్ పోల్' మెరిసే మొక్కల ఆకులను కలిగి ఉంటుంది, ఇది జిడ్డుగా కనిపిస్తుంది. స్నాప్ బీన్స్ లాగా తింటే బాగుంటుంది.
'పర్పుల్ పాడ్ పోల్' రకాన్ని ఓజార్క్ పర్వతాలలో హెన్రీ ఫీల్డ్స్ 1930లలో కనుగొన్నారు. అవి లేత మరియు గుండ్రని 6-5 అంగుళాల స్ట్రింగ్-లెస్ పాడ్లతో 7 అడుగుల పొడవు పెరుగుతాయి. వండినప్పుడు అవి పచ్చగా మారుతాయి.
'టాంగ్స్ ఆఫ్ ఫైర్' బీన్ రకం లేత గోధుమరంగు మరియు గోధుమ రంగు గుర్తులతో ప్రారంభ స్నాప్ బీన్. అద్భుతమైన రుచి.
హెర్లూమ్ బీన్ రకాలు - బీన్స్, లిమా మరియు రన్నర్ బీన్స్
- 'బ్లూ కోకో' బీన్
- 'బ్రౌన్ లేజీ వైఫ్' బీన్
- 'బ్యూరే డి రోక్కోర్ట్' బీన్
- 'కేసెక్నైఫ్' బీన్
- 'ఎగ్' బీన్ లేదా 'ఆల్ ఇన్ వన్' బీన్
- 'హిక్మాన్ స్నాప్' బీన్
- 'ఐస్' బీన్ లేదా 'క్రిస్టల్ వైట్ వాక్స్' బీన్
- 'ఇండియానా వైల్డ్ గూస్' బీన్
3. బంగాళాదుంపలు
ఒక వారసత్వ సంపద బంగాళాదుంప దశాబ్దాలుగా లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కాలం పాటు స్థిరంగా ఏడాది తర్వాత పెరుగుతూ, దాని అసలు లక్షణమైన దుంపలను నిర్వహిస్తుంది. మరొక రకమైన ఆనువంశిక కూరగాయల వలె, పాత బంగాళాదుంపలు చిన్న-స్థాయి రైతులు మరియు ఇంటి తోటలచే సంవత్సరాలుగా భద్రపరచబడ్డాయి, వారు పరిమాణం, ఆకారం మరియు వంట లక్షణాలలో కొన్నిసార్లు సూక్ష్మమైన తేడాలను అభినందిస్తారు. కొన్ని వారసత్వ బంగాళాదుంప రకాలు క్రింద ఇవ్వబడ్డాయి;
- 'రష్యన్ బనానా' అనేది పసుపు రంగు మాంసం మరియు మైనపు ఆకృతితో వేళ్లు పట్టే బంగాళాదుంప.
- పసుపు రంగు చర్మంతో 'ఎల్లో ఫిన్స్' మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉంటుంది
- 'బ్లిస్' ట్రయంఫ్' పొటాటో
- 'ఛాంపియన్' లేదా 'వెర్మోంట్ ఛాంపియన్' పొటాటో
- 'ఎర్లీ ఓహియో' పొటాటో
- 'ఎర్లీ రోజ్' పొటాటో
- 'గార్నెట్ చిలీ' బంగాళదుంప
- 'గ్రీన్ మౌంటైన్' పొటాటో
- 'ఐరిష్ కోబ్లర్' పొటాటో
- 'పీచ్ బ్లో' పొటాటో
4. మొక్కజొన్న
- 'గోల్డెన్ బాంటమ్' మొట్టమొదట 1902లో ప్రవేశపెట్టబడింది మరియు మిగతా అందరినీ పోల్చిన మొక్కజొన్న ఇది.
- 'సిల్వర్ క్వీన్' అభివృద్ధి చెందక ముందు 'స్టోవెల్స్ ఎవర్గ్రీన్' రకం ప్రామాణికమైన, చివరి-సీజన్ వైట్ స్వీట్ కార్న్.
- 'బ్లడీ బుట్చర్' మొక్కజొన్న ఒక ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు రకం, దీనిని పిండి తయారీలో ఉపయోగిస్తారు.
- 'స్ట్రాబెర్రీ పాప్కార్న్' అనేది చిన్న చెవులతో కూడిన పాత మొక్కజొన్న రకం, దీనిని అలంకరణగా మరియు పాప్కార్న్గా ఉపయోగించవచ్చు.
5. స్క్వాష్
హెర్లూమ్ స్క్వాష్ విత్తనాలు మీరు త్వరగా పెరిగే పంటలలో ఒకటి. ఈ నిబంధనలు ఎప్పుడు అనేదానిని వదులుగా సూచిస్తాయి స్క్వాష్ పంటలు పండించబడతాయి మరియు పొట్టు యొక్క మన్నిక ద్వారా స్క్వాష్ను ఖచ్చితంగా సమూహపరచండి.
'కుషా గ్రీన్-స్ట్రిప్డ్' స్క్వాష్ రకం ఆకుపచ్చ చారలు మరియు పొడవాటి, వంగిన మెడలతో మంచి-పరిమాణ, తెల్లని పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇది పైస్ మరియు బేకింగ్ కోసం మంచిది. స్క్వాష్ మొక్కలు కరువును తట్టుకోగలవు మరియు ది పండు బాగా నిల్వ చేస్తుంది.
6. దోసకాయలు
దోసకాయలు పుచ్చకాయల కంటే తేలికగా మరియు చాలా త్వరగా పరిపక్వం చెందుతాయి.
కొంత వారసత్వం దోసకాయ రకాలు బూత్బైస్ బ్లోండ్, పారిసియన్ పిక్లింగ్, వైట్ వండర్, నిమ్మకాయ దోసకాయ, మరియు పూనా ఖీరా
'నిమ్మకాయ' అనేక నిమ్మకాయ రంగు మరియు నిమ్మకాయ ఆకారంలో ఉండే పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
'వైట్ వండర్' ఐవరీ వైట్ కలర్కి పరిపక్వం చెందుతుంది.
విత్తన-పొదుపు ప్రయోజనాల కోసం, దోసకాయలు పక్వానికి వచ్చే వరకు తీగలపై వదిలివేయాలి, అవి ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగులోకి మారినప్పుడు లేదా నారింజ.
వారసత్వ దోసకాయ రకాలు;
- 'బూత్బైస్ బ్లాండ్' దోసకాయ
- 'కార్నికాన్ వెర్ట్ పెటిట్ డి పారిస్'
- 'క్రిస్టల్ యాపిల్ వైట్ స్పైన్' దోసకాయ
- 'ఎర్లీ ఫ్రేమ్' దోసకాయ
- 'జెర్సీ పిక్లింగ్' దోసకాయ
- 'నిమ్మకాయ' దోసకాయ
- 'వెస్ట్ ఇండియా బర్ గెర్కిన్'
- 'వైట్' దోసకాయ
7. టొమాటోస్
మీరు దీన్ని కూడా తనిఖీ చేయవచ్చు: ఆర్గానిక్ థైమ్ను ఎలా పెంచాలి.
అవి బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి, మీరు కొత్త తోటమాలి అయినప్పటికీ, వాటిని పెంచడానికి ప్రయత్నించమని మేము సూచిస్తున్నాము.
కొన్ని వారసత్వం టమోటా చెరోకీ పర్పుల్, పసుపు బ్రాందీవైన్, గ్రీన్ గ్రేప్, అన్నా రష్యన్, అజోయ్చ్కా, బ్రాందీవైన్, చెరోకీ చాక్లెట్, చెరోకీ గ్రీన్, డ్వార్ఫ్ ఎమరాల్డ్ జెయింట్, ఫెర్రిస్ వీల్ మరియు కోపియా మొక్కలు నాటడానికి ప్రయత్నించాలి.
- 'బ్రాండీవైన్' అనేది చెస్టర్ కౌంటీలో ఉద్భవించిన అమిష్ వారసత్వ రకం. సీజన్ చివరిలో పండ్ల నాణ్యత ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది బంగాళాదుంప లాంటి ఆకులు మరియు గులాబీ-ఎరుపు పండు కలిగి ఉంటుంది.
- 'చెరోకీ పర్పుల్' రకం ఇటుక-ఎరుపు లోపలి భాగంలో ఊదా-నలుపు పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. మంచి రుచి.
- 'ఎల్లో పియర్' టొమాటో అనేది ఫలవంతమైన వైనింగ్ రకం, ఇది మంచి పండ్లతో 1-2 అంగుళాల పియర్ ఆకారపు పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
- 'మార్ట్గేజ్ లిఫ్టర్' టమోటా గులాబీ నుండి ఎరుపు వరకు, మధ్యస్థ పరిమాణం నుండి పెద్ద పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
- 'అమిష్ పేస్ట్' టొమాటో ఎద్దు-హృదయంతో కన్నీటి చుక్క ఆకారంలో ఎరుపు రంగు పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
- 'బ్లాక్ క్రిమ్' ముదురు ఆకుపచ్చ-నలుపు భుజాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి తగినంత వేడి మరియు ఎండతో దాదాపు నలుపు రంగులోకి మారుతాయి.
- 'గ్రీన్ జీబ్రా' టొమాటో వివిధ పసుపు రంగులతో ఆకుపచ్చగా ఉంటుంది. ఇది తీపి మరియు జింగీ రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
8. దక్షిణ బఠానీలు లేదా కౌపీస్
'కాలికో క్రౌడర్' అనేది మధ్యస్థ-పరిమాణ రకం, మెరూన్ కలర్ స్ప్లాచ్లతో తెల్లగా ఉంటుంది, మంచి తాజాది లేదా ఎండినది.
'క్రూట్జర్' అనేది ఎ కౌపీయా ఆకర్షణీయమైన లేత గోధుమరంగు మరియు గోధుమ రంగులను ఉత్పత్తి చేసే వివిధ రకాలు ఆవుపాలు ముదురు గోధుమ రంగు మచ్చలతో.
'పింక్-ఐ పర్పుల్-హల్' మెరూన్ కళ్లతో క్రీమ్-రంగు విత్తనాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి మెచ్యూరిటీ సమయంలో ఊదా రంగులోకి మారుతాయి. శక్తివంతమైన, వేడి-ప్రేమగల మరియు కరువును తట్టుకునే మొక్కలు తక్కువ వైనింగ్తో ఉంటాయి.
'వాష్డే' అనేది టాన్-ఎల్లో కలర్ వెరైటీ, ఇది రుచికరమైన సూప్ని తయారు చేసే మంచి దిగుబడినిస్తుంది. ఇది 1800ల నాటి హాఫ్-రన్నర్ రకం.
9. మిరియాలు మరియు పాలకూర
మిరియాలు సార్వత్రికంగా పెరగడం చాలా సులభం;
- ఆనువంశిక మిరియాలు రకాలు స్వీట్ చాక్లెట్, ఆరెంజ్ సన్, హంగేరియన్ స్వీట్ వాక్స్ మరియు గమ్డ్రాప్
- హెర్లూమ్ పాలకూర రకాలు బిగ్ బాస్టన్, అమిష్ డీర్ టంగ్, లోలో రోస్సో మరియు సిమ్మరాన్
10. ఓక్రా
బెండకాయ గింజలు గోధుమ రంగులో మరియు బాగా పక్వానికి వచ్చే వరకు తప్పనిసరిగా కొమ్మపై ఉంచాలి. పాడ్లను జాగ్రత్తగా తీసివేసి, పూర్తిగా ఆరిపోయే వరకు నీడలో ఉంచండి. ఆ తరువాత, నిల్వ చేయడం మంచిది ఓక్రా నాటడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు పాడ్లో విత్తనం.
- 'బుర్గుండి' రకం 6 అంగుళాల పొడవు గల లోతైన బుర్గుండి పాడ్లను కలిగి ఉంటుంది. ఇది సుమారు 4 అడుగుల పొడవు ఉంటుంది మరియు కాయలు ఉడికించినప్పుడు మృదువుగా ఉంటాయి.
- 'లాంగ్హార్న్' 6 లేదా 8 అంగుళాల పొడవు వరకు లేతగా ఉండే పొడవైన పాడ్లను కలిగి ఉంటుంది.
11. క్యారెట్
వివిధ ప్రతిఫలం ఇది తరం నుండి తరానికి బదిలీ చేయబడింది మరియు బహిరంగ పరాగసంపర్క విత్తనాల నుండి పెరుగుతుంది మరియు కీటకాలు మరియు గాలి ద్వారా సహజ పరాగసంపర్కంపై ఆధారపడుతుంది.
ఒకవేళ మీరు దీన్ని మిస్ అయితే: ఆర్గానిక్ కాలేను ఎలా పెంచాలి.
వారసత్వ క్యారెట్ రకాలు;
'చాంటెనే' క్యారెట్, 'ట్రూ డాన్వర్స్' క్యారెట్, 'సెయింట్ వాలెరీ' క్యారెట్, 'లాంగ్ ఆరెంజ్' క్యారెట్, 'ఎర్లీ హార్న్' క్యారెట్, 'పర్పుల్' క్యారెట్ మరియు 'వైట్ బెల్జియన్' క్యారెట్.
12. ముల్లంగి
పెరుగుతున్న వంశపారంపర్య ముల్లంగిలో మంచి రుచి ఉంటుంది, లెక్కలేనన్ని తరాలు వారి ఆరోగ్యం కోసం తింటాయి.
ఉత్తమ వారసత్వ ముల్లంగి ఈ దీర్ఘకాల ఇష్టమైనవిగా పరిగణించబడతాయి;
- స్పానిష్ బ్లాక్ ముల్లంగి
- ఫ్రెంచ్ అల్పాహారం ముల్లంగి
- పుచ్చకాయ ముల్లంగి
- ఐసికిల్ ముల్లంగి, లేదా తెల్లటి ఐసికిల్
- జర్మన్ జెయింట్ ముల్లంగి
- చైనా గులాబీ ముల్లంగి
- ప్రారంభ స్కార్లెట్ గ్లోబ్, లేదా స్కార్లెట్ గ్లోబ్ ముల్లంగి
వారసత్వ కూరగాయలను పెంచడం గురించి సాధారణంగా అడిగే ప్రశ్నలు
వంశపారంపర్య కూరగాయలు మరింత పోషకమైనవి?
మొదటగా, ఆనువంశిక వస్తువులు మంచి రుచి, మరింత పోషకమైనవి మరియు రుచిని ఉత్పత్తి చేస్తాయి.
మీరు వారసత్వ కూరగాయలను ఎలా పండిస్తారు?
మొత్తం పంటను పండించే ముందు విత్తనాన్ని రక్షించడానికి ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన మొక్కలను ఎంచుకోండి.
అత్యంత వ్యాధి-నిరోధక వారసత్వం టమోటా ఏది?
అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వారసత్వ టమోటా చెరోకీ పర్పుల్. ఇది ఒక ప్రత్యేకమైన బుష్-శైలి మొక్క, ఇది అనిశ్చిత టమోటా. ప్రజలు చెరోకీ పర్పుల్ టొమాటోను దాని వ్యాధి నిరోధకత మరియు పొడి స్పెల్లను చక్కగా నిర్వహించగల సామర్థ్యం కారణంగా పండిస్తున్నారు.
వారసత్వ విత్తనాలు పునరుత్పత్తి చేస్తాయా?
వారసత్వ కూరగాయల మొక్కలు సేవ్ చేయగల విత్తనాలను పునరుత్పత్తి చేస్తాయి మరియు బహిరంగ పరాగసంపర్కం కారణంగా, క్రాస్-పరాగసంపర్క ప్రమాదం కారణంగా మీరు విత్తనాలను సేవ్ చేయాలనుకుంటున్న వారసత్వాలను ఇతర మొక్కల దగ్గర నాటకూడదు.