ఫ్లోరిడా స్పెషాలిటీస్ గ్రీన్ బీన్స్లో అవకాశం తీసుకుంటోంది. సౌత్ ఫ్లోరిడా పెంపకందారు మరియు ప్యాకర్ వాటిని ఎన్నడూ ఉత్పత్తి చేయలేదని చెప్పలేము - అవి కంపెనీ యొక్క ప్రాథమిక పంట. కానీ వారు కొత్త మార్గంలో గ్రీన్ బీన్స్ను ప్రయత్నిస్తున్నారు, విలువ ఆధారిత మార్కెట్ కోసం ప్యాక్ చేయబడి, కంపెనీ ఇంతకు ముందు అన్వేషించని మార్కెట్.
"మేము ప్యాక్ చేసిన గ్రీన్ బీన్స్లోకి వెళ్లాలని ఎంచుకున్నాము, ఎందుకంటే ఇది మా కంపెనీకి సహజమైన పురోగతి అని మేము భావించాము" అని ఫ్లోరిడా స్పెషాలిటీస్ సేల్స్ మేనేజర్ క్రిస్ టోడోనాటో అన్నారు.
"పరిశ్రమ పోకడలు దారితీసే విధానం, చాలా మంది కస్టమర్లు వెళ్లాలనుకునే దిశలో ఇది ఉందని మేము భావించాము, ఎక్కువగా సౌలభ్యం కారణంగా."
బీన్స్ బ్లూ రిబ్బన్ పేరుతో విక్రయించబడుతున్నాయి మరియు ప్యాకేజింగ్ లేదా పేరు వెనుక అసలు అర్థం లేనప్పటికీ, రెండూ రిటైల్ అవుట్లెట్లలో వినియోగదారుల దృష్టిని ఆకర్షించడానికి రూపొందించబడ్డాయి, వీటిలో ఎగువ మరియు దిగువన కళ్లు చెదిరే బ్లూ బ్యాండ్లు ఉన్నాయి. లేకపోతే స్పష్టమైన ప్యాకేజింగ్. మధ్యలో నీలిరంగు రిబ్బన్ను కలిగి ఉంది, కొత్త ఆకుపచ్చ బీన్స్ యొక్క ట్రేడ్మార్క్ లోగో.
"ప్యాకేజింగ్ గురించి ప్రత్యేకంగా ఏమీ లేదు, కానీ మీరు ఎల్లప్పుడూ ప్యాకేజింగ్ను ప్రత్యేకంగా డిజైన్ చేయాలనుకుంటున్నారు" అని టోర్డోనాటో చెప్పారు.
ప్రత్యేకమైన ప్యాకేజింగ్ను రూపొందించడానికి, ఫ్లోరిడా స్పెషాలిటీస్ విలువ ఆధారిత ప్యాకేజింగ్ కంపెనీలతో కలిసి పనిచేయడానికి ప్రసిద్ధి చెందిన ఫ్లోరిడాలోని స్వతంత్ర గ్రాఫిక్ డిజైన్ బృందాన్ని ఆశ్రయించింది. ఇది గ్రాఫిక్ డిజైన్ బృందం మరియు ఫ్లోరిడా స్పెషాలిటీల మధ్య సహకారం, ప్రత్యేకంగా కంపెనీ యజమాని, అధ్యక్షుడు మరియు విక్రయాల బృందం. ప్యాకేజింగ్ డిసెంబరులో దాని రూపకల్పన దశను ముగించింది మరియు ఉత్పత్తి పరిశ్రమకు ముందు మార్చిలో సౌత్ ఈస్ట్ ప్రొడ్యూస్ కౌన్సిల్ యొక్క ఎక్స్పో, సదరన్ ఎక్స్పోజర్లో ఆవిష్కరించబడింది.
కంపెనీ గ్రీన్ బీన్స్ కోసం కొత్త ప్యాకేజింగ్ పరికరాలను తీసుకువచ్చింది, ఏప్రిల్ ప్రారంభంలో ప్రత్యక్ష ప్రసారం కానుంది. ఏప్రిల్ 9న విజయవంతమైన టెస్ట్ రన్ నిర్వహించబడింది మరియు మారుతున్న మార్కెట్ డిమాండ్లను తీర్చడానికి గ్రీన్ బీన్స్ ఆహార సేవ మరియు రిటైల్కు నెల తర్వాత విడుదల చేయబడ్డాయి.
“ఈ రోజు సాధారణ మార్కెట్ 10 oz. మరియు 12 oz. పరిమాణాలు, నలుగురితో కూడిన కుటుంబానికి సులభంగా ప్యాక్ చేయబడతాయి, ”అని ఫ్లోరిడా స్పెషాలిటీల విక్రయ ప్రతినిధి జెఫ్ స్టెపనోవిచ్ అన్నారు.
ఆ మార్కెట్ సామర్థ్యాన్ని కల్పించేందుకు, బీన్స్ మూడు పరిమాణాలలో అందించబడుతుంది: 12 oz., 2-lb. మరియు 5-పౌండ్లు. ప్యాకేజీలు. 12 oz ప్యాకేజీలు రిటైల్కు విక్రయించబడతాయి, అయితే 5 lb ప్యాకేజీలు ప్రధానంగా ఆహార సేవకు విక్రయించబడతాయి. అయితే, 12 oz ప్యాకేజీలు ఆహార సేవ మరియు రిటైల్ కోసం అందుబాటులో ఉంటాయి.
కొత్త ప్యాకేజీల మార్కెట్ గురించి కంపెనీ ప్రతినిధులు ఆశాజనకంగా ఉన్నారు.
"ఇది పెద్ద హిట్ అవుతుందని నేను భావిస్తున్నాను, ఎందుకంటే ప్రజలు ఈ ప్యాకేజీల సౌలభ్యాన్ని కోరుకుంటారు మరియు వాటికి ఎక్కువ డిమాండ్ ఉంటుంది" అని టోర్డోనాటో చెప్పారు.
“ఇది సౌలభ్యం కోసం, మనం నడిపించే బిజీ జీవనశైలి కోసం. ఇది త్వరగా మరియు ఆరోగ్యకరమైన విషయం.
1986లో హోమ్స్టెడ్లో కంపెనీ ప్రారంభమైనప్పటి నుండి గ్రీన్ బీన్స్ ఫ్లోరిడా స్పెషాలిటీలకు ప్రధానమైనది. ప్రధాన కార్యాలయం చివరికి ఇమ్మోకాలీకి మార్చబడింది, ఈ రోజు, గ్రీన్ బీన్ విస్తీర్ణంలో వ్యవసాయ ఉత్పత్తిలో మూడు వంతులు ఉన్నాయి, వంకాయ మరియు మిరియాలు చాలా వరకు చుట్టుముట్టాయి. పొలం యొక్క 2,000 ఎకరాల దక్షిణ ఫ్లోరిడా ఆపరేషన్లో మిగిలిన పావు భాగం.
పెంపకందారుడు మరియు ప్యాకర్ ఏదైనా నిర్దిష్ట రకాల ఆకుపచ్చ బీన్స్ను పండించరు, కానీ ప్రమాదకర వాటి కంటే నిరూపితమైన రకాలను ఎంచుకుంటారు. కానీ వారు కొత్త వెరైటీలను ప్రయత్నించడానికి ఆసక్తి చూపడం లేదని దీని అర్థం కాదు.
"మేము నిరూపితమైన రకాలుగా ఉండటానికి ఇష్టపడతాము, కానీ అవి ఎలా పని చేస్తాయో చూడటానికి కొత్త రకాలను పరీక్షించడానికి కూడా మేము భయపడము" అని టోర్డోనాటో చెప్పారు.
"మేము నిర్దిష్ట రకాలను పెంచము - విత్తనాలు వేగంగా మారుతున్నాయి మరియు అవి సంవత్సరానికి భిన్నంగా ఉంటాయి."
మిగిలిన 500 ఎకరాలు బెల్ పెప్పర్స్, జలపెనోస్, క్యూబనెల్లెస్ మరియు పోబ్లానోస్తో సహా వంకాయ మరియు మిరియాలకు అంకితం చేయబడ్డాయి, అయితే అవి సంవత్సరాలుగా స్క్వాష్ మరియు కాంటాలోప్లను కూడా ఉత్పత్తి చేశాయి. వారి ఉత్పత్తుల శ్రేణి రిటైల్ మరియు ఫుడ్ సర్వీస్ అవుట్లెట్ల ద్వారా తాజాగా విక్రయించబడుతుంది. పచ్చి బఠానీలు బుషెల్-పరిమాణ పెట్టెలలో అందించబడతాయి, అయితే మిరియాలు 1 1/9-బుషెల్ బాక్సులలో విక్రయించబడుతున్నాయి.
గ్రీన్ బీన్స్ ఇతర కంపెనీ కమోడిటీల కంటే విలువ ఆధారిత మార్కెట్ కోసం ఎంపిక చేయబడ్డాయి ఎందుకంటే వాటి జనాదరణ, కానీ మిరియాలు లేదా వంకాయల కంటే విలువ-జోడించిన, ప్రాసెస్ చేయబడిన గ్రీన్ బీన్స్ కోసం చాలా పెద్ద మార్కెట్ ఉంది. ప్రాసెస్ చేసిన మిరియాలు లేదా వంకాయలకు పెద్దగా మార్కెట్ లేదు. కానీ గ్రీన్ బీన్స్ కూడా ఎంచుకున్నారు ఎందుకంటే అవి పొలాల ఎకరాలలో ఆధిపత్యం చెలాయిస్తున్నాయి.
విలువ-ఆధారిత ప్యాకేజీలు ఉత్పత్తిపై నాణ్యత నియంత్రణను కలిగి ఉండగా ఉత్పత్తిని విస్తరించడానికి కంపెనీకి అవకాశాన్ని కల్పిస్తాయి.
"ఇది మా బీన్స్ కోసం మరొక అవుట్లెట్ను సృష్టిస్తుంది మరియు మేము మా ఉత్పత్తితో ఎక్కువ నియంత్రణను తీసుకోగలము" అని టోర్డోనాటో చెప్పారు.
ఫ్లోరిడా స్పెషాలిటీస్కు రాబోయే కొన్ని సంవత్సరాల్లో ఇతర విలువ-ఆధారిత మార్కెట్లలోకి విస్తరించే ప్రణాళికలు ప్రస్తుతం లేవు, కానీ వినియోగదారుల డిమాండ్లు సులభంగా మారవచ్చు మరియు కంపెనీ ఎక్కడ ఎంచుకోవాలో నిర్దేశించడంలో సహాయపడే వినియోగదారుల డిమాండ్ల కారణంగా అవి అవకాశం కోసం తెరిచి ఉన్నాయి. తదుపరి తిరగడానికి.
“భవిష్యత్తు అనేది ఒక్కో కేసు ఆధారంగా ఉంటుంది. వినియోగదారుల డిమాండ్లు మారినప్పుడు, మేము వారితో మారుస్తాము, ”అని టోర్డోనాటో చెప్పారు.