లక్ష్యం: తాజాగా కత్తిరించిన ఉత్పత్తుల యొక్క పొడిగించిన షెల్ఫ్ జీవితం.
శత్రువు: పండ్లు మరియు కూరగాయలను పండించడం ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన ఇథిలీన్ వాయువు చెడిపోవడానికి మరియు కుళ్ళిపోవడానికి కారణమవుతుంది. పరిష్కారాలు: మెరుగైన ప్యాకేజింగ్ పద్ధతులు మరియు కొత్తవి
కంటైనర్లోని వాతావరణాన్ని నియంత్రించే మార్గాలు.
వాతావరణాన్ని నియంత్రించడం
వాతావరణాన్ని నియంత్రించడం మొదట పెద్ద వేదికపై ఆడుతుంది. నియంత్రిత వాతావరణం (CA) యాపిల్లను నిల్వ చేయడం అనేది పెద్ద గదులలో వేల పొదలు పండ్లను కలిగి ఉండటం సర్వసాధారణం. టమోటాలు వంటి ఇతర పంటలకు, పండించడం మరియు ఇథిలీన్ విడుదల కూడా పెద్ద గదులలో నియంత్రించబడుతుంది. అయినప్పటికీ, ప్రాసెసింగ్ ప్లాంట్ నుండి కిరాణా దుకాణం నుండి కిచెన్ టేబుల్ వరకు షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించే సమస్య - ముఖ్యంగా ఉత్పత్తిని కత్తిరించిన తర్వాత - మిగిలి ఉంది.
MAP (సవరించిన వాతావరణ ప్యాకేజింగ్) ఒక పెద్ద గది లేదా పెద్ద బ్యాగ్ నుండి చిన్న కంటైనర్కు నియంత్రించదగిన స్థలాన్ని తగ్గిస్తుంది.
"మారిన వాతావరణం బల్క్, పెద్ద బ్యాగ్లు లేదా పెద్ద ప్యాలెట్ కవర్లలో మాత్రమే అందుబాటులో ఉంది" అని ప్రొడక్ట్ ప్యాకేజింగ్ మేనేజర్ జో బ్రాడ్ఫోర్డ్ చెప్పారు. టెమ్కిన్ ఇంటర్నేషనల్. "ఇప్పుడు ఇది పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంది. మేము ఇప్పుడు హెర్మెటిక్గా సీల్ చేయగల ఎలాంటి ప్యాకేజింగ్ను నియంత్రిస్తున్నాము.
వ్యవస్థలుగా కంటైనర్లు
సుదీర్ఘ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని సాధించడం అంటే కంటైనర్ మరియు కంటైనర్ లోపల వాతావరణంపై శ్రద్ధ చూపడం, వాటిని ఒక వ్యవస్థగా చూడటం.
"ప్యాకేజీ యొక్క పారగమ్యతను పరిగణనలోకి తీసుకోకుండా ప్యాకేజీ లోపల వాతావరణాన్ని మార్చడం కష్టం, ఇది మర్చండైజింగ్ లేదా ఉత్పత్తి నాణ్యత సౌలభ్యం విషయానికి వస్తే ట్రేడ్ఆఫ్లకు దారి తీస్తుంది" అని వైస్ ప్రెసిడెంట్ ఇయాన్ ఫెర్గూసన్ అన్నారు. చాంట్లర్ ప్యాకేజింగ్.
గత ఆరు సంవత్సరాలుగా, టెమ్కిన్ భాగస్వామ్యంతో MAPలో పాల్గొంటున్నారు విండ్హామ్ ప్యాకేజింగ్ మరియు దాని ప్రధాన శాస్త్రవేత్త ఎలిజబెత్ మార్స్టన్. పండ్లు లేదా కూరగాయలు, దాని మూలం మరియు దాని గమ్యస్థానానికి ప్రత్యేకమైన ప్యాకేజీ లోపల ఆక్సిజన్ మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్ స్థాయిలను అభివృద్ధి చేయడానికి ఆమె Temkin కస్టమర్లతో కలిసి పని చేస్తుంది.
"ఒక వ్యక్తి గ్వాటెమాలాలో 50 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక పౌండ్ తాజా పచ్చి బఠానీలను ప్యాక్ చేస్తుంటే, మరొకరు పాంపనో బీచ్లో 55 డిగ్రీల వద్ద మరియు మరొకరు సాలినాస్లో 46 డిగ్రీల వద్ద ప్యాకింగ్ చేస్తుంటే, వారి అవసరాలు కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటాయి" అని బ్రాడ్ఫోర్డ్ చెప్పారు. . "మేము వస్తువుకు మాత్రమే కాకుండా, కస్టమర్కు కూడా (వాతావరణాన్ని) అనుగుణంగా మార్చగలము."
మైక్రోపెర్ఫోరేషన్ టెక్నాలజీని ఉపయోగించి, ఆక్సిజన్ మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్ కావలసిన మొత్తంలో చిన్న ఓపెనింగ్స్ ద్వారా ప్రతి హెర్మెటిక్గా మూసివున్న కంటైనర్లోకి బదిలీ చేయబడతాయి. ఇది శ్వాసక్రియను నెమ్మదిస్తుంది మరియు షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగిస్తుంది.
సరైన ప్రక్రియ నియంత్రణతో, షెల్ఫ్ జీవితాన్ని రోజులకు బదులుగా వారాలు పొడిగించవచ్చు - కొన్నిసార్లు 14 నుండి 21 లేదా 28 రోజులు, బ్రాడ్ఫోర్డ్ చెప్పారు.
డెల్టాట్రాక్, చాంట్లర్ ప్యాకేజింగ్ భాగస్వామ్యంతో, PrimePro ఇథిలీన్ అడ్సార్ప్షన్ ప్యాకేజింగ్ (EAP) అనే వ్యవస్థను అభివృద్ధి చేసింది. ఈ వ్యవస్థ ప్యాలెట్లను కవర్ చేయడానికి లేదా ఉత్పత్తుల లైనింగ్ బాక్స్లకు ఉపయోగించే ప్లాస్టిక్ ఫిల్మ్లలో నేరుగా సంకలితాలను పొందుపరుస్తుంది.
"మా సాంకేతికత ప్రత్యేకమైనది, మేము ఆక్సిజన్ లేదా కార్బన్ డయాక్సైడ్ స్థాయిని మార్చకుండా ఇథిలీన్ వాయువు స్థాయిలను నియంత్రించడంపై దృష్టి పెడతాము" అని ఫెర్గూసన్ చెప్పారు. "సాంప్రదాయ సవరించిన వాతావరణ ప్యాకేజింగ్కు అనుచితమైన అప్లికేషన్లలో పని చేయడానికి ఇది మా సాంకేతికతను అనుమతిస్తుంది."
At మల్టీవాక్, కంపెనీ యొక్క ప్యాకేజింగ్ సొల్యూషన్లు సిద్ధం చేసిన సలాడ్లు మరియు సలాడ్ కిట్ల షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించేందుకు రూపొందించబడ్డాయి, ములివాక్ యొక్క ట్రే సీల్డ్ ప్రొడక్ట్ లైన్ కోసం ప్రొడక్ట్ మేనేజర్ బిల్ విలియమ్స్ చెప్పారు.
T 300 ఇన్లైన్ ట్రే సీలర్ ఒక ప్యాకేజీని సృష్టిస్తుంది, అది "ట్రే లోపల ఒక ట్రే, పైభాగంలో ఒక ముద్ర ఉంటుంది" అని విలియమ్స్ చెప్పారు.
ప్రతి రకమైన సలాడ్ దాని స్వంత వాయువుల కలయికను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి నిర్దిష్ట మార్పు వాతావరణాన్ని సృష్టించడానికి ప్యాకేజీలోకి తిరిగి పంపబడతాయి.
సిస్టమ్కు మరొక ప్రయోజనం, మరియు ఉత్పత్తి యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి దోహదం చేసేది T 300ని శుభ్రపరచడం సులభం అని విలియమ్స్ చెప్పారు.
"తాజాగా కత్తిరించిన వ్యక్తులు ఆందోళన చెందుతున్నారు మరియు సరిగ్గా, పరిశుభ్రత: పరికరాలను శుభ్రపరచడం మరియు కడగడం" అని అతను చెప్పాడు. "యంత్రం చాలా శుభ్రంగా ఉంది ... మరియు పూర్తిగా కొట్టుకుపోయేలా నిర్మించబడింది."
షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించేందుకు రూపొందించిన ఇతర మల్టీవాక్ ఎంపికలలో అధిక-పీడన సంరక్షణ (HPP), చెడిపోయే సూక్ష్మజీవులను నాశనం చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు; మరియు ఫ్రెష్-సేఫ్
తాజా ఉత్పత్తుల కోసం ప్యాకేజింగ్ సిస్టమ్, ఇది మైక్రోపెర్ఫోరేటెడ్ ఫిల్మ్పై MAP మరియు ఈక్విలిబ్రియం సవరించిన వాతావరణ ప్యాకేజింగ్ డ్రాయింగ్ను ఉపయోగిస్తుంది.