సేంద్రీయ వ్యవసాయాన్ని తక్కువ అంచనా వేయకూడదు, ప్రొఫెసర్ డాక్టర్ జుర్గెన్ హెస్, కాసెల్ విశ్వవిద్యాలయం, మరియు సంపాదకుడికి రాసిన లేఖలో కొన్ని రోజుల క్రితం అగ్రహీట్పై చేసిన ఇంటర్వ్యూ యొక్క ప్రకటనలకు విరుద్ధంగా చెప్పారు.
గత సోమవారం (జూలై 26వ తేదీ) మేము వ్యవసాయ ఆర్థికవేత్త ప్రొఫెసర్ డా. హెర్బర్ట్ స్ట్రోబెల్, వీహెన్స్టెఫాన్ / ట్రైస్డోర్ఫ్ యూనివర్శిటీ ఆఫ్ అప్లైడ్ సైన్సెస్లో అగ్రికల్చర్ II డిపార్ట్మెంట్ మాజీ డీన్తో ఇంటర్వ్యూ చేసాము (క్రింద ఉన్న లింక్ చూడండి). ఒక ఇంటర్వ్యూలో, అతను తన దృష్టిలో స్వచ్ఛమైన సేంద్రియ వ్యవసాయంపై ఏకాగ్రత చాలా ఉత్పాదకమైనది కాదని మరియు సైద్ధాంతికంగా భారంగా ఉందని వివరించాడు. అదే సమయంలో, అతను విశ్వవిద్యాలయ పరిశోధనలను విమర్శించాడు, ఇది రాజకీయ డిమాండ్లకు మరియు ఆచరణీయ భావనల కంటే సులభంగా ఫైనాన్సింగ్ వైపు దృష్టి సారిస్తుంది.
కాసెల్-విట్జెన్హౌసెన్ విశ్వవిద్యాలయంలో సేంద్రీయ వ్యవసాయం మరియు పంట ఉత్పత్తి విభాగం మాజీ అధిపతి అయిన ప్రొఫెసర్ డాక్టర్ జుర్గెన్ హెస్ నుండి మాకు ఒక లేఖ వచ్చింది. మేము ఈ లేఖను పూర్తిగా ఇక్కడ ప్రచురిస్తున్నాము మరియు ఈ వివాదాస్పద అంశంపై తదుపరి చర్చ కోసం ఎదురుచూస్తున్నాము.
ప్రొఫెసర్ డాక్టర్ జుర్గెన్ హెస్ నుండి జూలై 28, 2021 నుండి ఎడిటర్కు లేఖ
యొక్క ప్రమోషన్ సేంద్రీయ వ్యవసాయం పర్యావరణం మరియు సమాజం కోసం దాని సేవలకు తప్పనిసరిగా లింక్ చేయబడాలి, జూలై 26, 2021న అగ్రహీట్ ప్రచురించిన ఒక ఇంటర్వ్యూలో ప్రొఫెసర్ స్ట్రోబెల్ డిమాండ్ చేసారు. ఇప్పటివరకు, చాలా బాగుంది, దురదృష్టవశాత్తు వాదనలో తదుపరి కోర్సులో మరియు కొంతవరకు దృష్టి కేంద్రీకరించబడలేదు. వాస్తవిక ఆధారం కూడా.
యొక్క పనితీరును స్ట్రోబెల్ ప్రశ్నించాడు సేంద్రీయ వ్యవసాయం మరియు ఇతర విషయాలతోపాటు, పెరిగిన నైట్రేట్ లీచింగ్ గురించి మాట్లాడుతుంది. ఫెడరల్ మినిస్ట్రీ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ ద్వారా ఫైనాన్స్ చేయబడిన ప్రస్తుత మెటా-అధ్యయనం, గత 30 సంవత్సరాల శాస్త్రీయ సాహిత్యాన్ని మూల్యాంకనం చేసింది, దీనికి విరుద్ధంగా ఉంది. సాంప్రదాయిక వ్యవసాయం కంటే భూగర్భ జలాల రక్షణ, జీవవైవిధ్యం, నేల సంతానోత్పత్తి మరియు వాతావరణ అనుకూలత పరంగా సేంద్రీయ వ్యవసాయం గణనీయంగా ఎక్కువ చేస్తుంది. ప్రాంతానికి సంబంధించి, ఇది వాతావరణ పరిరక్షణకు కూడా వర్తిస్తుంది, ఆదాయం విషయానికి వస్తే తేడాలు సమం చేయబడతాయి.
సాంప్రదాయ వ్యవసాయంతో పోలిస్తే సేంద్రియ వ్యవసాయం 50 శాతం దిగుబడిని మాత్రమే అందజేస్తుందనే వాస్తవం తప్పు. ఈ విషయంలో అన్ని పోలికలు పేలవమైన డేటా ప్రాతిపదిక మరియు పోలిక లేకపోవడం వల్ల వెనుకబడి ఉన్నాయి మరియు జర్మన్ ఇంటెన్సివ్ వ్యవసాయం యొక్క ఆదాయ పరిస్థితి ప్రపంచానికి బదిలీ చేయబడినప్పుడు అవి మరింత వెనుకబడి ఉన్నాయి.
సేంద్రీయ ఉత్పత్తులు ఆరోగ్యకరమైనవి కావు. మీరు పురుగుమందులకు గురికావడాన్ని పరిశీలిస్తే, ఏమైనప్పటికీ మొక్కలలో సంభవించే సహజ టాక్సిన్స్తో పోల్చితే వాటి విషపూరితం పాత్ర పోషించదు. సేంద్రీయ ఉత్పత్తులు కొన్నిసార్లు భారీ లోహాలు మరియు అచ్చుతో మరింత ఎక్కువగా కలుషితమవుతాయి.
సేంద్రీయ వ్యవసాయం కొన్ని ప్రాంతాలలో వ్యవసాయానికి సానుకూల సహకారాన్ని అందించగలదని నేను తిరస్కరించడం లేదు. ఏది ఏమైనప్పటికీ, మన రైతులలో అత్యధికులు ఆచరిస్తున్నటువంటి సహేతుకమైన సంప్రదాయ వ్యవసాయం ఉత్తమం - నిష్పాక్షికంగా మరియు నైతికంగా.
అన్ని సేవలను ఆదాయాలతో ముడిపెట్టడం కూడా ఉపయోగకరం కాదు. సందర్భానుసారంగా తగిన సూచన విలువ తప్పనిసరిగా నిర్ణయించబడాలి. ఒక ఉదాహరణ ఇవ్వాలంటే: నీటి నిర్వహణ కోసం నీటి పరీవాహక ప్రాంతంలో హెక్టారుకు 50 లేదా 90 dt గోధుమలు పండించాలా అనేది దాదాపు అప్రస్తుతం. బదులుగా, నిర్ణయాత్మక అంశం ఏమిటంటే, నీటి పరిశ్రమకు తక్కువ నైట్రేట్ కావాలి మరియు సేకరించిన ముడి నీటిలో పురుగుమందులు ఉండవు. మ్యూనిచ్ మరియు లీప్జిగ్ మునిసిపల్ యుటిలిటీలు తమ నీటి రక్షణ ప్రాంతంలో సేంద్రీయ వ్యవసాయాన్ని ప్రోత్సహించడం ఏమీ కాదు.
ప్రస్తుతం, సేంద్రీయ వ్యవసాయం హెక్టారుకు సాంప్రదాయకమైన దానికంటే రెండింతలు అధిక రాయితీని పొందుతోంది. నేను ఉద్దేశ్యాల గురించి మాత్రమే ఊహించగలను. ఆర్గానిక్ అనేది ప్రజలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందినందున, ఇది రాజకీయ లేదా ఆర్థిక అంశాలతో నటీనటులను కూడా ఆకర్షిస్తుంది, తద్వారా ఆర్గానిక్ ఇప్పుడు అసంబద్ధమైన ఉద్దేశ్యాల నుండి కూడా ప్రయోజనం పొందుతుంది.
సైద్ధాంతిక ధోరణి కారణంగా చాలా ఎంపికలు విస్మరించబడుతున్నందున సేంద్రీయ వ్యవసాయంలో కోర్సులను అందించడానికి వ్యతిరేకంగా నేను వాదిస్తున్నాను. విశ్వవిద్యాలయం సైన్స్కు కట్టుబడి ఉంది మరియు భావజాలాల గుణకారంగా వ్యవహరించకూడదు. విశ్వవిద్యాలయాలు అటువంటి కోర్సు కంటెంట్ కోసం డిమాండ్ను సంతృప్తి పరుస్తాయని మరియు యుగధర్మాన్ని అనుసరిస్తాయని కొన్నిసార్లు నేను అర్థం చేసుకోగలను, కానీ శాస్త్రీయ శ్రద్ధ తరచుగా పక్కదారి పడుతుందని నేను చింతిస్తున్నాను.