తూర్పు ఐరోపాలో ఉల్లిపాయల మార్కెట్ తీవ్ర గందరగోళంలో ఉంది - ఈస్ట్ఫ్రూట్ ఉల్లిపాయ మరియు నిర్మాత ఎదుర్కొంటున్న సమస్యలపై ఇటీవల అనేక ముఖ్యమైన విషయాలను ప్రచురించింది. అదే సమయంలో, ఉజ్బెకిస్తాన్ మరియు ఇతర మధ్య ఆసియా దేశాలు ఇప్పటికే ప్రారంభ ఉల్లిపాయలను కోయడం ప్రారంభించాయి.
ప్రాంతీయ ఉల్లిపాయల మార్కెట్లో సాధారణ పరిస్థితి ఏమిటి, రాబోయే వారాల్లో మరియు కొత్త సీజన్లో ఏమి ఆశించాలి, ఉత్పత్తి తగ్గుతుందా, ధరలు కోలుకుంటాయా, ఎగుమతి గూళ్లు ఎలా మారుతాయి మరియు ఎవరు తయారు చేయగలరు అనే విషయాన్ని స్పష్టం చేయడం ఈ అంశంపై అధిక ఆసక్తిని కలిగిస్తుంది. ఉల్లిపాయల మీద లాభం.
ఈ సమస్యలు ఈ భారీ మెటీరియల్లో కవర్ చేయబడతాయి. "ఉల్లిపాయ దృక్కోణాలు" యొక్క పూర్తి చిత్రాన్ని పొందడానికి చివరి వరకు చదవమని మేము మీకు సలహా ఇస్తున్నాము. "పశ్చిమ నుండి తూర్పు వరకు" విశ్లేషణతో ప్రారంభిద్దాం.
అత్యంత పాశ్చాత్య మార్కెట్లో చేర్చబడింది ఈస్ట్ఫ్రూట్ టోకు ధర పర్యవేక్షణ పోలాండ్. పోలాండ్లో ప్రస్తుత పరిస్థితిని మరింత వివరంగా అర్థం చేసుకోవడానికి, మనం పరిస్థితిని చూడాలి EU లో మొత్తంగా 2020/21 బుతువు.
యూరోపియన్ యూనియన్ మరియు పోలాండ్ యొక్క ఉల్లిపాయ మార్కెట్
ప్రకారంగా AMI ఏజెన్సీ ప్రకారం, EUలో మొత్తం ఉల్లిపాయల ఉత్పత్తి మునుపటి సంవత్సరంతో పోలిస్తే 4లో 2020% తగ్గి 6.2 మిలియన్ టన్నులకు పడిపోయింది, అయితే ఇది స్పెయిన్లో ఉత్పత్తిలో గణనీయంగా తగ్గుదల కారణంగా ఉంది. EUలో నెదర్లాండ్స్ తర్వాత అతిపెద్ద ఉత్పత్తిదారు మరియు రెండవ అతిపెద్ద ఉల్లిపాయలను ఎగుమతి చేసే దేశం స్పెయిన్.
మునుపటి సంవత్సరంతో పోలిస్తే 30లో స్పెయిన్లో ఉల్లిపాయల ఉత్పత్తి తక్షణమే 2020% తగ్గింది మరియు మునుపటి 20 సంవత్సరాల సగటు కంటే 3% తక్కువగా ఉంది. ఇతర దేశాల్లో, ఉత్పత్తి గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా సగటు స్థాయిలో ఉంది లేదా 2019తో పోలిస్తే పెరిగింది.
అందువల్ల, EU మార్కెట్లో ఉల్లిపాయలు సమృద్ధిగా సరఫరా చేయబడ్డాయి, అయితే డిమాండ్ అలాగే ఉంది లేదా కొన్ని విభాగాలలో తగ్గింది. ముందుగా, కోవిడ్-19 మహమ్మారి యొక్క కొత్త తరంగాల కారణంగా, HoReCa ఎంటర్ప్రైజెస్ మరియు ప్రాసెసర్ల నుండి ఉల్లిపాయల డిమాండ్ ప్రీ-పాండమిక్ స్థాయికి తిరిగి రాలేదు. రెండవది, ఉల్లిపాయలు తినడం కరోనావైరస్ సంక్రమణను నివారించడంలో సహాయపడదని వినియోగదారులు గ్రహించారు, కాబట్టి, 2020 వసంతకాలంలో నమోదైన డిమాండ్ పెరుగుదల పునరావృతం కాలేదు. మూడవదిగా, EU ఉత్పత్తిదారులకు సంప్రదాయ ఎగుమతి మార్కెట్లలో ఉల్లిపాయల డిమాండ్ కూడా తగ్గింది మరియు EU వెలుపల ఉన్న దేశాలకు ఉల్లిపాయల ఎగుమతి మునుపటి సంవత్సరం స్థాయిలోనే ఉంది.
EUలో దేశీయ డిమాండ్ గణనీయంగా తగ్గినందున, ధర స్థాయిలు ఇతర విషయాలతోపాటు, ఎగుమతి సామర్థ్యం మరియు నాణ్యతపై ఆధారపడి ఉంటాయి. ఉదాహరణకి, పోలాండ్ మునుపటి సీజన్లో (2020 వేల టన్నులు) మాదిరిగానే 21/69 సీజన్ మొదటి సగంలో అదే పరిమాణంలో ఉల్లిపాయలను ఎగుమతి చేసింది, అయినప్పటికీ పోలాండ్లో ఉత్పత్తి మునుపటి సంవత్సరంతో పోలిస్తే 8% పెరిగింది. ఫలితంగా, పోలాండ్లో గత సంవత్సరం మాదిరిగానే శరదృతువు ప్రారంభం నుండి పరిస్థితి అభివృద్ధి చెందినప్పటికీ, ధరలు తగ్గుతున్నాయి మరియు గత సంవత్సరం వలె కాకుండా ఏప్రిల్ రెండవ భాగంలో ధరలలో ఎటువంటి పెరుగుదల లేదు.
అదే సమయంలో, నుండి ఉల్లి ఎగుమతి నెదర్లాండ్స్ సీజన్ మొదటి అర్ధభాగంలో గత ఐదు సంవత్సరాలలో అత్యధిక స్థాయిలో (1 మిలియన్ టన్నులు) ఉన్నాయి. అదనంగా, డచ్ ఎగుమతిదారులు స్పానిష్ ఉత్పత్తిదారులు గతంలో ఉన్న మార్కెట్లను స్వాధీనం చేసుకోగలిగారు. దీని ప్రకారం, గత సంవత్సరం కంటే శరదృతువు మరియు చలికాలంలో ధరలు కొంచెం ఎక్కువగా ఉన్నాయి.
ఉదాహరణకు, నవంబర్ 0.31లో నెదర్లాండ్స్లోని ప్యాకింగ్ సదుపాయం నుండి వర్గీకరించబడిన పసుపు ఉల్లిపాయల సగటు ధర $ 2021/kg. కానీ జనవరి నుండి ఎగుమతులు బాగా పడిపోయాయి మరియు ధరలు గత సంవత్సరం స్థాయికి పడిపోయాయి. నెదర్లాండ్స్లోని ప్యాకింగ్ సౌకర్యం నుండి క్రమబద్ధీకరించబడిన పసుపు ఉల్లిపాయ ధర ప్రస్తుతం కిలోకు $0.23. నిజానికి, నెదర్లాండ్స్లో ఉల్లిపాయ ధర ఇప్పుడు పోలాండ్లో కంటే తక్కువగా ఉంది, ఎందుకంటే క్రమబద్ధీకరణ ఖర్చులు కూడా ఇందులో ఉన్నాయి. జర్మనీలో ఇలాంటి పోకడలు గమనించబడ్డాయి మరియు 2021 వసంతకాలంలో EUలో ఉల్లిపాయల ధరలలో గణనీయమైన పెరుగుదల స్పెయిన్లో మాత్రమే నమోదు చేయబడింది, ఇక్కడ ఉత్పత్తి గణనీయంగా పడిపోయింది.
ఉక్రేనియన్ ఉల్లిపాయ మార్కెట్
తూర్పు వైపు మరింత కదులుతూ, మేము లోపలికి వెళ్తాము ఉక్రెయిన్, ప్రస్తుత సీజన్లో ఉల్లి మార్కెట్పై అనేక ప్రతికూల అంశాలు ఏకీభవించాయి. మొదటిది, 2020 వసంతకాలంలో శీతాకాలపు ఉల్లిపాయల ఉత్పత్తి గణనీయంగా పెరిగింది మరియు శీతాకాలపు ఉల్లిపాయల విక్రయాల సీజన్ పొడిగించబడింది, దీని వలన తరువాతి రకాల అమ్మకాలు ఆలస్యం అవుతాయి. రెండవది, నిల్వ కోసం ఉల్లిపాయల అత్యధిక దిగుబడిలో ఒకటి పతనంలో పండించబడింది. మూడవదిగా, ఉల్లి ఎగుమతులకు క్రమబద్ధమైన విధానాలు లేకపోవడం వల్ల తగినంత ఎగుమతి జరగలేదు, అయినప్పటికీ ఈ సీజన్లో రికార్డు ఫలితాలు సాధించే అవకాశం ఉంది , మరియు ఏప్రిల్ లో, ఉక్రెయిన్ నుండి కూడా ఉల్లిపాయ ఎగుమతిదారులు పొరుగున ఉన్న బెలారస్లో ధరల పెరుగుదలను పడగొట్టింది.
ఫలితంగా, ఈ ప్రాంతంలో ఉక్రెయిన్లో ఉల్లిపాయలకు అతి తక్కువ ధర ఉంది. ఆమోదయోగ్యమైన నాణ్యత కలిగిన ఉల్లిపాయల యొక్క ప్రధాన వాల్యూమ్లు $0.11-0.13/kg వద్ద అందించబడతాయి మరియు ఎగుమతి-నాణ్యత గల ఉల్లిపాయలకు గరిష్ట ధర $0.16/kg. అయినప్పటికీ, మార్కెట్లో అటువంటి ఉత్పత్తిదారులు చాలా తక్కువ మంది ఉన్నారు, ఎందుకంటే, రైతుల ప్రకారం, స్టాక్ల నాణ్యత ఇప్పుడు చాలా తక్కువగా ఉంది. అంతేకాకుండా, ఉల్లితో సాగు చేసిన ఉపరితలం బాగా తగ్గిపోతుందని చెప్పారు 2021లో. సగటు కంటే తక్కువ నాణ్యత కలిగిన ఉక్రేనియన్ ఉల్లిపాయలను $0.07-0.09/kg వద్ద కూడా కొనుగోలు చేయవచ్చు, కానీ డిమాండ్ చాలా తక్కువగా ఉంది.
రష్యన్ ఉల్లిపాయ మార్కెట్
ఉల్లి ఉత్పత్తిదారులు రష్యా 2021 వసంతకాలంలో పరిస్థితి పట్ల కూడా అసంతృప్తిగా ఉన్నారు. కొత్త సీజన్లో ఉల్లితో సాగు చేసిన ఉపరితలాన్ని తగ్గించే అవకాశాన్ని కూడా ఇక్కడి మార్కెట్ ఆటగాళ్లు చర్చిస్తున్నారు. సూపర్ మార్కెట్ గొలుసులు మరియు పెద్ద హోల్సేల్ కంపెనీలు మధ్య ఆసియా దేశాల నుండి గత సంవత్సరం దిగుమతి చేసుకున్న ఉల్లిపాయలను కొనుగోలు చేయడానికి లేదా కొనుగోళ్లకు తొందరపడకుండా ఉండటానికి ఇష్టపడతాయి. ఈ ప్రాంతం నుండి కొత్త పంట. అదనంగా, ఈజిప్ట్ నుండి 2021 లో దిగుమతి చేసుకున్న ఉల్లిపాయ పంట అధిక ధర ఉన్నప్పటికీ మార్కెట్లో ఉంది.
ప్రస్తుతానికి, కొనుగోలుదారులు అధిక నాణ్యత కలిగిన స్థానిక ఉల్లిపాయల కోసం $0.16/కిలో వరకు చెల్లించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు. రష్యన్ సెకండ్-క్లాస్ ఉల్లిపాయలు $0.09/kg నుండి అందించబడతాయి మరియు ప్రాసెసర్లు $0.05/kg నుండి ఉల్లిపాయలను కొనుగోలు చేస్తాయి.
ఇంతలో, కజాఖ్స్తాన్, ఉజ్బెకిస్తాన్ మరియు ఇతర మధ్య ఆసియా దేశాల నుండి గత సంవత్సరం ఉత్పత్తుల ఎగుమతులు ఉన్నాయి రష్యాలో గణనీయమైన వాల్యూమ్లలో, మరియు వాటి ధర గరిష్టంగా $0.23/kgకి చేరుకుంటుంది. ఈజిప్టు నుండి కొత్త పంట యొక్క ఉల్లిపాయలు ఉన్నాయి, కానీ సాపేక్షంగా అధిక ధరల కారణంగా అవి ఎక్కువగా సూపర్ మార్కెట్ గొలుసులకు సరఫరా చేయబడతాయి. ఈజిప్షియన్ ఉల్లిపాయలు దక్షిణ ప్రాంతాలలో $0.45/kg నుండి అందించబడతాయి మరియు మాస్కోలో, $0.52-0.57/kg వద్ద అమ్మవచ్చు.
రష్యన్ రిటైలర్లు ఇప్పుడు మధ్య ఆసియా దేశాల నుండి కొత్త పంట ఉల్లిపాయలపై ఆసక్తి చూపుతున్నారని కూడా స్పష్టంగా తెలుస్తుంది, ఇక్కడ కోత ఇప్పటికే ప్రారంభమైంది. ఇది క్రింద చర్చించబడుతుంది.
మోల్డోవా ఉల్లి మార్కెట్
ప్రస్తుతం ఉక్రెయిన్, రష్యాలకే పరిమితం కాకుండా ఇతర మార్కెట్లలో కూడా ఉల్లి మార్కెట్ పరిస్థితిపై అసంతృప్తి నెలకొంది. ఉదాహరణకు, ఇక్కడ రైతులు ఉన్నారు మోల్డోవా ఆ ఉల్లిని ఉచితంగా ఇచ్చేందుకు సిద్ధంగా ఉన్నారు , పారవేయడంపై డబ్బు ఖర్చు చేయకుండా ఉండటానికి. అని చాలా మంది నిర్మాతలు కూడా నిశ్చయించుకున్నారు కొత్త సీజన్లో ఉల్లి సాగు విస్తీర్ణం తగ్గుతుంది, మరియు స్థానిక విత్తన సరఫరాదారుల ప్రకారం, ఈ సంవత్సరం 40% తగ్గవచ్చు.
ప్రస్తుతానికి, మోల్డోవాలో ఉల్లిపాయల ధరలు $0.15-0.17/kg పరిధిలో మారుతూ ఉంటాయి మరియు గత సంవత్సరం ఇదే కాలంతో పోలిస్తే ఇప్పటికే సగటున 2.6 రెట్లు తక్కువగా ఉన్నాయి! ధరల పెరుగుదల లేకపోవడానికి ప్రధాన కారణాలు స్థానిక రైతులు ధరలను పెంచడానికి ప్రయత్నించిన వెంటనే ప్రారంభమయ్యే క్రియాశీల దిగుమతులు మరియు ఎగుమతులు లేకపోవడం.
గతంలో మోల్డోవా నుండి ఉల్లిపాయలను కొనుగోలు చేసిన రొమేనియాలో, మోల్డోవన్ ఎగుమతిదారులు నెదర్లాండ్స్ మరియు పోలాండ్ నుండి ఎగుమతిదారులకు నష్టపోతున్నారు మరియు ఉక్రెయిన్ నుండి ఎగుమతిదారులు స్థానిక మార్కెట్లో ధరలను పెంచడానికి మోల్డోవన్ ఉత్పత్తిదారులను అనుమతించరు.
బెలారస్లో ఉల్లిపాయల మార్కెట్
ఉక్రెయిన్ ఈ వసంతకాలంలో ఉల్లిపాయల ధరల పెరుగుదలను పడగొట్టిన మరొక దేశం బెలారస్. బెలారస్లో ఉల్లిపాయల సగటు ధర మార్చిలో $0.27/kg నుండి $0.37/kgకి పెరిగినప్పటికీ, ఉక్రెయిన్ నుండి దిగుమతులు వెంటనే ధరలను స్థిరీకరించాయి మరియు అది కాస్త $0.35/kgకి పడిపోయింది.
జార్జియా ఉల్లి మార్కెట్
గత ఏడాది కంటే ప్రస్తుతం ఉల్లి ధరలు గణనీయంగా తగ్గిన తర్వాతి దేశం జార్జియా. అదే సమయంలో, వరుసగా రెండవ సీజన్ కోసం, జార్జియాకు ఉల్లి దిగుమతులు గత ఐదు సీజన్లలో అత్యధిక స్థాయిలో ఉంచబడ్డాయి. ఈ విధంగా, జార్జియా జూలై 2020 - ఫిబ్రవరి 2021లో మునుపటి సీజన్లో (21 వేల టన్నులు) దాదాపు అదే పరిమాణంలో ఉల్లిపాయలను దిగుమతి చేసుకుంది.
వాస్తవానికి, జార్జియాలో ఉల్లిపాయల మార్కెట్లో ధర మళ్లీ దిగుమతులపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు పొరుగు దేశాల మార్కెట్లలో వాటి క్షీణత మరియు మహమ్మారి కారణంగా మార్కెట్లో సాధారణంగా బలహీనమైన డిమాండ్ కారణంగా ధరలు గత ఏడాది ఏప్రిల్లో కంటే తక్కువగా ఉన్నాయి. . అదనంగా, జార్జియాలో ఉల్లిపాయల సాగు సెప్టెంబరు 2020లో భారీ వర్షాలు మరియు వడగళ్ళు కారణంగా తీవ్రంగా ప్రభావితమైంది, కాబట్టి ప్రారంభంలో సంతృప్తికరంగా లేని నాణ్యత కలిగిన ఉల్లిపాయలు తరచుగా నిల్వ చేయబడతాయి.
ఉజ్బెకిస్తాన్ మరియు తజికిస్తాన్ ఉల్లిపాయల మార్కెట్
ఇంతలో, లో ఉజ్బెకిస్తాన్ మరియు తజికిస్తాన్, రష్యా నుండి దిగుమతిదారులు 2020లో ఉత్పత్తి చేయబడిన ఉల్లిపాయల యొక్క గణనీయమైన పరిమాణంలో కొనుగోలు చేసినప్పటికీ, గత సంవత్సరం పంటకు ధరలు కూడా ఒక సంవత్సరం ముందు కంటే తక్కువగా ఉన్నాయి.
ఉజ్బెకిస్తాన్లో, స్థానిక కరెన్సీ విలువ తగ్గింపు కారణంగా ఈ ధర తగ్గింది, ఎందుకంటే ఉజ్బెక్ కరెన్సీలో ధరలు గత కొన్ని వారాల్లో గత సంవత్సరం విలువలపైనే ఉన్నాయి.
తజికిస్తాన్లో ఉల్లిపాయల ఉత్పత్తి 2020లో పెరిగింది మరియు దేశం అధిక స్టాక్లతో సీజన్ రెండవ అర్ధభాగానికి చేరుకుంది, ఇది ధరలపై ఒత్తిడిని కొనసాగిస్తోంది. అదనంగా, మార్కెట్ ప్లేయర్లు ప్రారంభ ఉత్పత్తి సీజన్ యొక్క క్రియాశీల ప్రారంభానికి సిద్ధమవుతున్నారు మరియు గత సంవత్సరం స్టాక్ల విక్రయాలను పెంచుతున్నారు. తజికిస్థాన్లో 2020 పంటలో ఉల్లిపాయల కనీస ధర ఈ వారం మధ్యలో $0.05/kgకి పడిపోయింది.
మధ్య ఆసియాలో ప్రారంభ ఉల్లి మార్కెట్
ప్రారంభ ఉల్లిపాయల మొదటి బ్యాచ్లు ఏప్రిల్ ప్రారంభంలో మధ్య ఆసియా దేశాలకు వచ్చాయి. ఇప్పటివరకు, ఉల్లిపాయలు తగినంతగా పరిపక్వం చెందలేదు, అయితే పండ్లు మరియు కూరగాయల ఉజ్బెక్ మరియు తాజిక్ ఎగుమతిదారులు 15-20 టన్నుల ప్రారంభ ఉల్లిపాయలను రవాణా చేయడానికి మరియు వాటి అధిక నాణ్యతకు హామీ ఇవ్వడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు. ఉత్పత్తి చేసే ప్రాంతాల నుండి వచ్చిన సమాచారం ప్రకారం, ఉల్లిపాయ గడ్డల పరిమాణం అవసరమైన కనీస ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, దీర్ఘకాల రవాణాను తట్టుకోగలిగేంతగా ఉల్లిపాయలు ఎండిపోతాయనే భయంతో కొనుగోలుదారులు ప్రస్తుతానికి ఉత్పత్తులను దిగుమతి చేసుకోవడానికి ఉత్సాహం చూపడం లేదు. రెండవ పరిమితి కారకం సాపేక్షంగా అధిక ధర, ఎందుకంటే గత సంవత్సరం ఆమోదయోగ్యమైన నాణ్యత కలిగిన ఉల్లిపాయలను ఈ దేశాలలో 2-3 రెట్లు తక్కువ ధరకు కొనుగోలు చేయవచ్చు.
శీతాకాలపు ఉల్లిపాయలు ఇప్పుడు రాజధాని యొక్క హోల్సేల్ మార్కెట్లలో సగటున $0.29/kg చొప్పున అమ్మబడుతున్నాయి. ఉజ్బెకిస్తాన్, మరియు నిర్మాతల స్థాయిలో ధరలు దేశంలోని దక్షిణ ప్రాంతంలో $0.21-0.22/kg వద్ద ప్రారంభమవుతాయి. ఇప్పటివరకు, ఇక్కడ చాలా శీతాకాలపు ఉల్లిపాయలు ఇప్పటికీ ఎగుమతికి పనికిరావు, మరియు ఉజ్బెకిస్తాన్ యొక్క దక్షిణ ప్రాంతాల నుండి విదేశీ మార్కెట్లకు సరఫరా తీవ్రతరం ఏప్రిల్ మూడవ దశాబ్దంలో - మే ప్రారంభంలో, మరియు సెంట్రల్ జోన్ నుండి 2 వరకు అంచనా వేయబడుతుంది. - 3 వారాల తరువాత.
తజికిస్థాన్లో, శీతాకాలపు ఉల్లిపాయలు కొంచెం ముందుగానే మార్కెట్లోకి వచ్చాయి - ఏప్రిల్ ప్రారంభంలో మరియు మార్కెట్లు మరియు సూపర్మార్కెట్లలో సుమారు $1.00/kg రిటైల్ ధరకు అందించబడింది. ఏప్రిల్ మధ్య నాటికి, రైతులు $0.30/kgకి విక్రయిస్తారు, హోల్సేల్ మార్కెట్లలో ధర $0.40-0.45/kg. ప్రస్తుతం, ప్రారంభ ఉల్లిపాయలకు డిమాండ్ చాలా ఎక్కువగా ఉంది, కానీ మార్కెట్లో సరఫరా ఇప్పటికీ తగినంతగా లేదు. తజికిస్తాన్ యొక్క దక్షిణ ప్రాంతాల నుండి ప్రారంభ ఉల్లిపాయల గణనీయమైన పరిమాణంలో మే ప్రారంభంలో ప్రారంభమవుతుంది మరియు ఇతర ప్రాంతాల నుండి - 2-3 వారాల తరువాత.
రష్యా నుండి టోకు కంపెనీలు, మధ్య ఆసియా నుండి ఉల్లిపాయ ఎగుమతిదారులకు ప్రధాన మార్కెట్, రాబోయే వారాల్లో ధరలు త్వరితగతిన తగ్గుముఖం పడతాయనే ఆశతో కొత్త పంటకు $0.44-0.52/kg వద్ద ఉల్లిపాయలను సరఫరా చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయని గమనించాలి. తజికిస్థాన్లోని మార్కెట్ ప్లేయర్లు కూడా దిగుమతిదారుల నుండి భవిష్యత్ పంట కోసం చురుకైన డిమాండ్ను నివేదించారు ఆఫ్గనిస్తాన్, వారు ఇప్పటికే 10-15 రోజులలో డెలివరీ కోసం ఉల్లిపాయలను సగటు ధరకు $0.14/kgకి కొనుగోలు చేస్తున్నారు.
ప్రారంభ ఉల్లిపాయల ధర వెంటనే తగ్గడం ప్రారంభించిందని పరిగణించాలి, గత సంవత్సరం మధ్య ఆసియా మార్కెట్లో మొదటి పెద్ద బ్యాచ్ల ఉత్పత్తులు కనిపించిన తర్వాత ఇది జరిగింది. ఉజ్బెకిస్తాన్ మరియు తజికిస్తాన్ రెండింటిలోనూ ధరలు ఏప్రిల్ ప్రారంభంతో పోలిస్తే మే 2020 చివరి నాటికి మూడు రెట్లు తగ్గాయి. ఆఫ్ఘనిస్తాన్ మరియు పాకిస్తాన్లకు ఎగుమతి సరఫరాలో తజికిస్తాన్కు నిర్దిష్ట ప్రత్యామ్నాయం ఉన్నప్పటికీ, రష్యాకు ప్రారంభ ఉల్లిపాయల సాధారణ ఎగుమతికి ఆటంకం కలిగించే కోవిడ్ 19 పరిమితులు గత సంవత్సరం వసంత మరియు వేసవిలో ధరల పతనానికి మార్కెట్ ఆటగాళ్ళు కారణమని పేర్కొన్నారు. చాలా మంది రైతులు గణనీయమైన నష్టాలను చవిచూశారు మరియు దేశీయ మార్కెట్లో తమ ఉత్పత్తులను విక్రయించవలసి వచ్చింది, ఇది సరఫరా పరిమాణాన్ని బాగా పెంచింది. పంటలో కొంత భాగాన్ని ప్రజలకు ఉచితంగా అందించారు.
అయితే, ఈ సంవత్సరం పరిస్థితి కొద్దిగా భిన్నంగా అభివృద్ధి చెందుతుంది. తాష్కెంట్ ప్రాంతంలోని ఇంటర్వ్యూ చేసిన రైతుల ప్రకారం, గత సంవత్సరం ధర పతనం తర్వాత, శీతాకాలపు ఉల్లిపాయ ఉత్పత్తిదారులు ఉజ్బెకిస్తాన్లో ఉల్లిపాయలతో సాగు చేసిన వారి ఉపరితలాలను తగ్గించారు, వాటిలో కొన్ని 50% వరకు ఉన్నాయి. అదనంగా, గత సంవత్సరం నవంబర్-డిసెంబర్లో ప్రారంభ శీతల వాతావరణం శీతాకాలపు ఉల్లిపాయ పంటపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపింది, ఇది 2021 పంట తగ్గడానికి దారితీసింది. దేశంలోని దక్షిణ ప్రాంతంలో (సుర్ఖండర్య), రైతులు సాగు విస్తీర్ణంలో తగ్గుదలని అనుభవించలేదు, కానీ శీతాకాలపు ఉల్లిపాయ దిగుబడిపై శీతాకాలపు ప్రారంభ ప్రతికూల ప్రభావాన్ని కూడా వారు గుర్తించారు, ఇది పంట పరిమాణం తగ్గడానికి మరియు పెరుగుదలకు దారితీసింది. చిన్న-పరిమాణ ఉల్లిపాయల పరిమాణం.
మరోవైపు, తజికిస్థాన్లోని శీతాకాలపు ఉల్లిపాయల ఉత్పత్తిదారులు ఆఫ్ఘనిస్తాన్ మరియు పాకిస్తాన్లకు చురుకైన ఎగుమతుల కారణంగా గత పతనంలో సాగు విస్తీర్ణాన్ని పెంచారు. 2021లో స్ప్రింగ్ ఫ్రాస్ట్ ఖచ్చితంగా పంటను ప్రభావితం చేసింది, అయితే వాతావరణ కారకం యొక్క ప్రభావాన్ని లెక్కించడం ఇంకా చాలా తొందరగా ఉంది.
2021లో ఉల్లి మార్కెట్ సారాంశం మరియు అవకాశాలు:
- యొక్క అనేక దేశాలు ఈస్ట్ఫ్రూట్ ఈ ప్రాంతం 2020 పంట యొక్క అధిక నిల్వలతో (ఉదాహరణకు ఉక్రెయిన్లో వలె) మరియు నిరంతరం క్షీణిస్తున్న నాణ్యతతో (రష్యాలో వలె) కొత్త సీజన్లోకి ప్రవేశించవచ్చు.
- ఏదేమైనప్పటికీ, తూర్పు ఐరోపాలో ప్రారంభ ఉత్పత్తి సీజన్ ప్రారంభం కనీసం రెండు వారాలు ఆలస్యం అవుతుంది, ఇది రైతులు తమ చివరి సంవత్సరం స్టాక్ను విక్రయించడానికి సహాయపడుతుంది.
- మరోవైపు, మధ్య ఆసియా దేశాల నుండి ప్రారంభ ఉల్లిపాయల ఎగుమతిదారులు కూడా ఈ అవకాశాన్ని ఉపయోగించుకోవచ్చు, ప్రత్యేకించి వారి ప్రారంభ ఎగుమతి నాణ్యత గల ఉల్లిపాయలు సమీప భవిష్యత్తులో పెద్ద ఎత్తున అందుబాటులోకి రానున్నందున. అయితే, ప్రారంభ ఉల్లిపాయ చౌకగా ఉండదు, అంటే ఉక్రెయిన్, రష్యా మరియు బెలారస్లలో ఆధునిక నిల్వ సౌకర్యాలలో అధిక-నాణ్యత ఉత్పత్తుల నిల్వలను కలిగి ఉన్న రైతులలో మే-జూన్లో ఉల్లిపాయల ధరలు పెరుగుతాయని ఇప్పటికీ ఆశలు ఉన్నాయి.
- అదే సమయంలో, రష్యా మరియు ఉక్రెయిన్లో ప్రారంభ ఉల్లిపాయల ఉత్పత్తిదారులకు అధిక ధర లభించడం కష్టం, మరియు ఉక్రెయిన్ మధ్య ఆసియాకు మారితే బెలారస్ మార్కెట్ను పూర్తిగా కోల్పోవచ్చు.
2021లో చాలా తూర్పు ఐరోపా దేశాల్లో ఉల్లిపాయల సాగు విస్తీర్ణం తగ్గుతుందని అంచనా వేయవచ్చు. అయినప్పటికీ, సీజన్లో రైతులు తరచుగా తమ ప్రణాళికలను మార్చుకుంటారు మరియు వేసవి చివరి నాటికి మాత్రమే స్పష్టమైన చిత్రం కనిపిస్తుంది. వారి ప్రణాళికలు మారకపోతే, యూరప్లో ఉల్లి ధరలు జూలై నాటికి కోలుకోవడం ప్రారంభించవచ్చు.