కబార్డినో-బల్కారియాలో, 2021 పంటను పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, కూరగాయల స్వయం సమృద్ధి నిష్పత్తి 109.5%.
మరో మాటలో చెప్పాలంటే, కబార్డినో-బల్కారియా తన సొంత వినియోగానికి సరిపడా కూరగాయలను పండిస్తుంది మరియు ప్రాంతం వెలుపల కూరగాయల ఉత్పత్తులను కూడా సరఫరా చేస్తుంది.
2021 లో, ఉత్తర కాకసస్ గణాంకాల ప్రకారం, అన్ని వర్గాల పొలాలలో బహిరంగ మరియు రక్షిత నేల కూరగాయల స్థూల పంట సుమారు 315 వేల టన్నులు.
రిపబ్లిక్లో టొమాటోలు ఎక్కువగా పండిస్తారు - గత సంవత్సరం 165.8 వేల టన్నులు పండించబడ్డాయి. రెండవ స్థానంలో దోసకాయలు ఉన్నాయి, వీటిలో పంట 2021 లో 44.3 వేల టన్నులు. రెండు పంటలకు, గత సంవత్సరం 2020తో పోలిస్తే ఉత్పత్తి పరిమాణాన్ని పెంచడం సాధ్యమైంది: టమోటాలకు - 7.6%, దోసకాయలకు - 4.2%.
ఉత్పత్తి పరిమాణంలో మూడవ స్థానం ఇతర కూరగాయలు, ఇందులో వివిధ కూరగాయల ఆకుకూరలు, తీపి మరియు చేదు మిరియాలు, ముల్లంగి, ముల్లంగి, వంకాయలు, తీపి మొక్కజొన్న మొదలైనవి ఉన్నాయి. గత సంవత్సరంలో పండించిన ఇలాంటి కూరగాయలు
29 వేల టన్నులకు పైగా.
నాల్గవ మరియు ఐదవ పంక్తులు వరుసగా 24.3 వేల టన్నులు మరియు 23.7 వేల టన్నుల ఉత్పత్తితో పచ్చి బఠానీలు మరియు ఏదైనా క్యాబేజీతో ఆక్రమించబడ్డాయి.
ఈ సంవత్సరం, ప్రాంతీయ పరిపాలనల ప్రకారం, గత సంవత్సరం మాదిరిగానే 15.4 వేల హెక్టార్ల విస్తీర్ణంలో కూరగాయల పంటలను విత్తడానికి ప్రణాళిక చేయబడింది. ఓపెన్ మరియు క్లోజ్డ్ గ్రౌండ్ కూరగాయల పంట గత సంవత్సరం కంటే తక్కువ కాదు.
కబార్డినో-బల్కారియాలో పండించే కూరగాయలను జనాభా వినియోగిస్తారు.