పెరడుతో పరిచయం కూరగాయల వ్యవసాయ, గార్డెనింగ్ చిట్కాలు, పద్ధతులు, ఆలోచనలు మరియు రహస్యాలు: పెరట్లో మీ కూరగాయలను పెంచడం సరదాగా మరియు లాభదాయకంగా ఉంటుంది. మీరు కొన్ని మంచి నేల మరియు కొన్ని మొక్కలతో ప్రారంభించాలి. కూరగాయల తోటల గురించి అద్భుతమైన విషయం ఏమిటంటే వాటిని ఎక్కడైనా పెంచవచ్చు. మీరు వాటిని a లో ఉంచవచ్చు కంటైనర్ మీ ముందు వాకిలి, డాబా లేదా బాల్కనీ లేదా మీ పెరట్లో. కూరగాయల తోటపని అనేది తాజా, రుచికరమైన ఉత్పత్తులను అందించగల ప్రయోజనకరమైన చర్య.
కూరగాయలను ఎత్తైన పడకలు లేదా చెక్క/ప్లాస్టిక్ బారెల్స్, గాల్వనైజ్డ్ బేసిన్లు లేదా కంచెతో కూడిన తోటలో పెంచవచ్చు. నేలలో విత్తనాలను నాటడం మరియు మీ కూరగాయలు పెరగడం చూడటం ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. వారు కిరాణా దుకాణంలో కంటే తాజాగా మరియు రుచికరమైన రుచి, మీ కుటుంబ పోషణ కోసం మీరు ఆదా చేసే డబ్బు గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు. సాధారణ పెట్టె కంటైనర్లు మీ పెరటి కూరగాయల తోట కోసం ఎత్తైన మంచాన్ని అందించండి. ప్రతి ఒక్కటి క్రమబద్ధంగా ఉంచడానికి వివిధ కూరగాయలతో కలపవచ్చు. వాటిని భూమిలో నాటకుండా ఉండటం ద్వారా, వాటిని నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది నేల రకం మీరు ఉపయోగిస్తున్నారు.
పెరటి కూరగాయల పెంపకం, తోటపని చిట్కాలు, ఆలోచనలు, పద్ధతులు మరియు రహస్యాల కోసం ఒక మాన్యువల్
పెరట్లో కూరగాయలు పండించడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
- ఆరోగ్యకరమైన మరియు సేంద్రీయ కూరగాయలతో మీ కుటుంబాన్ని అందించే ఖర్చును తగ్గిస్తుంది.
- ఆహార రవాణా మరియు గిడ్డంగుల పర్యావరణ ప్రభావాన్ని తగ్గిస్తుంది.
- మీ ఆహారాన్ని మరింత వ్యక్తిగతంగా, రుచికరంగా మరియు ఆసక్తికరంగా చేస్తుంది.
- సంపూర్ణతను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు ఆరోగ్యకరమైన బహిరంగ వ్యాయామాన్ని అందిస్తుంది.
- మీ పిల్లలకు ఆరోగ్యకరమైన కార్యకలాపాలు మరియు శాశ్వత జ్ఞాపకాలను అందిస్తుంది.
- మీ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచండి - మరింత తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు తినడం ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి మీరు చేయగలిగే ముఖ్యమైన విషయాలలో ఒకటి. మీరు మీ తోట నుండి కూరగాయలను ఎంచుకున్నప్పుడు, విటమిన్ కంటెంట్ అత్యధిక స్థాయిలో ఉంటుంది. అదనంగా, మీరు హానికరమైన రసాయనాలను కలిగి ఉన్న కూరగాయలను తినే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తున్నారు - మీరు ఏమి తింటున్నారో మీకు ఖచ్చితంగా తెలుసు. అదనంగా, పిల్లలను తోటపనిలో చేర్చడం వల్ల వారు కూరగాయలను ప్రయత్నించడానికి ఎక్కువ అవకాశం ఉంటుంది.
- పెరటి తోట కూరగాయలను ఆస్వాదించడం వల్ల కలిగే మరో ప్రయోజనం మీ నెలవారీ ఆహార బిల్లును తగ్గించడం. సేంద్రియ కూరగాయలను దుకాణాల్లో కొంత ధరకే పండించుకోవచ్చు.
- పెరటి కూరగాయల తోట యొక్క ప్రయోజనం దాదాపు ప్రతి ఒక్కరూ నిర్వహించే ప్రయత్నం. మరియు కూలీలు సాధారణ పరిస్థితుల్లో పెరట్లో పంటలను నాటడం, సంరక్షణ చేయడం లేదా కోయడం అవసరం లేదు.
- మీ పెరట్లో ఉత్పత్తిని పెంచడం వల్ల కలిగే అంతిమ ప్రయోజనం ఏమిటంటే అది పెద్ద సంఖ్యలో తిరుగుబాటు కీటకాల దాడికి గురికాదు. ఇంటిపంటలు పండించే వారు తినే కూరగాయల సంఖ్యను తగ్గిస్తారు, తద్వారా తెగుళ్లు ఇంటి పంటలను కనుగొనడం చాలా కష్టం. తోట పడకలలో సహచర మొక్కలను ఉంచడం కూడా సులభం, తద్వారా రెండూ ప్రయోజనకరమైన కీటకాలను ఆకర్షించగలవు మరియు అవాంఛిత మొక్కలను తొలగించగలవు. కీటకాలు చుట్టూ వేలాడదీయాలని పట్టుబట్టినట్లయితే, వాటిని పెరటి తోటలో తొలగించడం సులభం.
పెరటి కూరగాయల మొక్కలకు సూర్యరశ్మి అవసరం
పెరటి కూరగాయల తోటపని ఒక స్థలాన్ని ఎంచుకోవడం, తోటపని ప్రణాళిక, నేల తయారీ, విత్తనం మరియు మొక్కల ఎంపిక, మొక్కలు నాటడం మరియు పంటకు సిద్ధంగా ఉండే వరకు వాటిని పెంచడం. ఫలితంగా తినడం, పంచుకోవడం లేదా విక్రయించడం కోసం తాజా ఉత్పత్తులు.
అన్ని మొక్కల మాదిరిగానే కూరగాయలకు కిరణజన్య సంయోగక్రియ ప్రారంభించడానికి సూర్యుడు అవసరం. వేగంగా పెరుగుతున్న కూరగాయలకు పూర్తి సూర్యరశ్మి అవసరం, అంటే రోజుకు కనీసం 6 నుండి 8 గంటల ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి. మీ యార్డ్ పాక్షిక నీడను అందిస్తే, పాలకూర, బ్లాక్బెర్రీస్, చార్డ్, బచ్చలికూర, పచ్చిమిర్చి, ఎర్ర మిరియాలు మరియు సెలెరీ వంటి ఈ పరిస్థితులను తట్టుకోగల కూరగాయలను నాటండి.
క్యారెట్, ముల్లంగి మరియు దుంపలు వంటి రూట్ వెజిటేబుల్స్ మీ ప్రదేశానికి రోజుకు కనీసం 6 గంటల ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి అందితే బాగా పెరుగుతాయి. లేదా మీకు ఎండ డాబా ఉంటే, వెళ్ళండి కంటైనర్ గార్డెనింగ్. ఈ విధంగా మీరు టమోటాలు, దోసకాయలు, బీన్స్ మరియు తులసి వంటి సూర్యరశ్మిని ఇష్టపడే కూరగాయలను ఉంచవచ్చు, అక్కడ అవి బాగా పని చేస్తాయి.
చాలా కూరగాయలు పంటలు రోజుకు కనీసం 6 గంటల పూర్తి సూర్యుడు అవసరం. పాలకూర మరియు బచ్చలికూర వంటి కూరగాయలు పాక్షిక నీడను తట్టుకోగలవు. ఉదయపు సూర్యుడు మాత్రమే వచ్చే ప్రదేశంలో క్యారెట్ మరియు దుంపలు వంటి రూట్ పంటలు బాగా పని చేస్తాయి.
పెరట్లో కూరగాయల సాగు కోసం సైట్ ఎంపిక
ఒకవేళ మీరు దీన్ని మిస్ అయితే: చిన్న తరహా వ్యవసాయ ఆలోచనలు, చిట్కాలు.
కూరగాయలు పండించడానికి, నీరు మరియు బాగా ఎండిపోయిన మట్టిని సులభంగా యాక్సెస్ చేసే పూర్తి ఎండలో ఉన్న స్థలాన్ని ఎంచుకోండి. అది గుర్తుంచుకో; సూర్యకాంతి, నీరు మరియు తోటతో పోటీపడే చెట్లు మరియు పెద్ద పొదలకు సమీపంలో ఉన్న ప్రదేశాలను నివారించండి పోషకాలు.
మేము వాటి ఆకుల కోసం పెంచే కూరగాయల మొక్కలు - పాలకూర, కాలే, చార్డ్ మరియు బచ్చలికూర వంటి ఆకు కూరలతో సహా - మరియు వాటి నిల్వ మూలాల కోసం మనం పెంచే మొక్కలు (ముల్లంగి, టర్నిప్లు మరియు దుంపలు వంటివి) 6 గంటల కంటే తక్కువ సూర్యకాంతితో ఉత్తమంగా పని చేస్తాయి. కానీ ఎనిమిది గంటలు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ.
టొమాటోలు, స్క్వాష్ మరియు దోసకాయలు వారి కోసం పండించే కూరగాయలు పండు మరియు వాటికి కనీసం 8 గంటలు అవసరం మరియు 10 గంటల సూర్యకాంతితో బాగా పెరుగుతాయి.
పెరట్లో కూరగాయల సాగు కోసం నేల అవసరం
ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయలను పండించడంలో తగినంత మట్టిని అందించడం ఒక ముఖ్యమైన అంశం. ఇంటి నేల తడి, ఇసుక కావచ్చు, లోమీ, లేదా రాతి. కూరగాయలకు వదులుగా, బాగా ఎండిపోయిన నేల అవసరం, ఇది నీరు మరియు పోషకాలను రూట్ జోన్కు సమర్థవంతంగా చేరుకోవడానికి అనుమతిస్తుంది. నేల లేదా కాంపాక్ట్ నేల నీరు నిలువడానికి కారణమవుతుంది, ఇది రూట్ రాట్ మరియు ఇతర వ్యాధులకు దారితీస్తుంది. ఇసుక నేల నీరు మరియు పోషకాలను చాలా త్వరగా బయటకు తీయడానికి అనుమతిస్తుంది.
మీ ప్రస్తుత మట్టిని aతో అంచనా వేయండి నేల పరీక్ష దానికి ఏమి అవసరమో నిర్ణయించడానికి. వంటి సేంద్రీయ మార్పులు కంపోస్ట్, ఎరువు, మరియు కీటకాల కాస్టింగ్ డ్రైనేజీ, నేల స్థిరత్వం మరియు పోషకాలను మెరుగుపరుస్తుంది. మీ స్థానిక నేల పేలవంగా ఉంటే, ఎత్తైన పడకలను జోడించడం మరియు ముందుగా సిద్ధం చేసిన మట్టి మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించడం గురించి ఆలోచించండి. మొక్కలు పోషకాలను పెంచడానికి అవసరమైన అన్ని మూలకాలకు నేల ఒక స్టోర్హౌస్, సేంద్రీయ పదార్థం, గాలి మరియు నీరు. నేల మొక్కల మూలాలకు కూడా సహాయపడుతుంది. మీరు సరిగ్గా సిద్ధం చేసినట్లయితే ప్రతి సంవత్సరం మట్టిని మెరుగుపరచవచ్చు మరియు మొక్కలు ఎప్పటికీ పెరుగుతూనే ఉంటాయి.
పెరటి కూరగాయలను పెంచడానికి ప్రాథమిక తోటపని సాధనాలను పొందండి
కనీసం, మీరు మీ గార్డెన్ని ప్రారంభించినప్పుడు, మీరు ఒక దృఢమైన పార మరియు ఒక జత చేతి తొడుగులలో పెట్టుబడి పెట్టాలి. కానీ అనేక ఇతర టూల్స్ ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది: కుండలు మరియు మొక్కలను సులభంగా నింపడానికి ఒక పాటింగ్ మట్టి స్కూప్, ఆ సమయంలో ఖచ్చితమైన కటింగ్ కోసం ఒక ప్రామాణిక వంటగది కత్తి సాగు కూరగాయలు, మరియు డ్రైనేజీ రంధ్రాలు చేయడానికి బ్యాటరీ. దొరికిన వస్తువులను ప్లాంటర్లుగా మార్చేటప్పుడు, వేరు గుబ్బలను విభజించడానికి మరియు ఇతర ముతక తోట పనులకు, చేతిని కత్తిరించడానికి ఉపయోగపడే హోరీ హోరీ కత్తి-కత్తిరింపు కాండం మరియు కొమ్మలు అర అంగుళం వ్యాసం కలిగి ఉంటాయి. కోసం, మరియు చెట్లు మరియు పొదలను అణిచివేసేటప్పుడు ఇరుకైన ప్రదేశాలకు ప్రాప్యత కోసం రూపొందించిన చిన్న కత్తిరింపు చూసింది.
పెరట్లో కూరగాయల సాగు ప్రారంభించడానికి చర్యలు
దశల వారీగా అనుసరించండి తోటపని చిట్కాలు మీ పెరడును తోటగా మార్చడానికి.
దశ 1) మీ క్లైమేట్ జోన్ను కనుగొనండి - పెరటి కూరగాయల తోటపని విజయం సరైన సమయంలో సరైన స్థలంలో సరైన మొక్కపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇది మీ శీతోష్ణస్థితి ప్రాంతానికి మరియు నాటడం కాలానికి తగిన పంటలతో ప్రారంభమవుతుంది.
దశ 2) ఆదర్శవంతమైన గార్డెన్ లొకేషన్ను ఎంచుకోండి - చాలా కూరగాయలకు రోజుకు చాలా గంటలు ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి అవసరం, కాబట్టి పెరగడానికి తగినంత సూర్యరశ్మిని పొందే ప్రాంతం కోసం చూడండి. కొద్దిగా గాలితో కప్పబడిన నిర్మాణానికి దగ్గరగా ఉన్న చదునైన భూమిలో మొక్కలను పెంచడం కూడా సులభం అవుతుంది.
దశ 3) సన్నీ స్పాట్ - చాలా కూరగాయలకు ప్రతిరోజూ 6 నుండి 8 గంటల ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి అవసరం. కొంత నీడను తట్టుకునే కొన్ని కూరగాయలు (ఎక్కువగా ఆకులతో కూడినవి) ఉన్నాయి.
దశ 4) మీ కూరగాయలను పండించడానికి మీకు పెద్ద యార్డ్ అవసరం లేదు. ప్రారంభించడానికి కనీసం 6 గంటల పూర్తి సూర్యుడు ఉండే ప్రాంతం అవసరం. అలాగే, కూరగాయలను డెక్లు లేదా బాల్కనీలలో లేదా యార్డ్లోని వివిధ భాగాలలో కంటైనర్లలో పెంచవచ్చు. ఉంచండి టమోటా ఒక డాబా మీద ప్లాస్టిక్ టబ్ లో మొక్క, మార్గం వెంట లెటుస్, లేదా వేలాడే బుట్టలో బఠానీలను పెంచండి.
దశ 5) మీ మట్టిని పరీక్షించుకోండి - మీరు తోటపని ప్రారంభించే ముందు, మట్టి పరీక్షను తీసుకోండి, దీనిని మీ స్థానిక సహకార విస్తరణ సేవా కార్యాలయం నుండి చిన్న రుసుముతో పొందవచ్చు. మట్టి, ఇసుక, సిల్ట్ మరియు నిష్పత్తులను గుర్తించడంతోపాటు సేంద్రీయ మీలోని విషయం తోట నేల, మీ pH స్థాయి ఆఫ్లో ఉంటే మరియు మీరు పోషకాలలో లోపం ఉన్నట్లయితే మీరు నేర్చుకుంటారు.
దశ 6) విత్తనం నుండి పెరగాలా లేదా మొలకల మార్పిడి చేయాలా అని నిర్ణయించుకోండి. విత్తనాన్ని ప్రారంభించడం వల్ల డబ్బు ఆదా అవుతుంది, అయితే ఇది సంభావ్య రోడ్బ్లాక్లతో సుదీర్ఘ ప్రక్రియ. కొందరు మొండిగా ఉంటారు సీడ్ అంకురోత్పత్తి. ఇతరులు కఠినమైన బాహ్య ప్రపంచానికి సిద్ధంగా ఉన్న ఆరోగ్యకరమైన మొక్కలను పెంచడానికి సంవత్సరాలు పడుతుంది. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు మీ స్థానికతను కూడా సందర్శించవచ్చు నర్సరీ వాణిజ్య గ్రీన్హౌస్లలో పెరిగే యువ మొక్కలను కొనుగోలు చేయడానికి. బ్యాచ్లోని అతిపెద్ద మొక్కలు మీకు అవసరం లేదని గుర్తుంచుకోండి, ఎందుకంటే అవి తరచుగా "రూట్ బౌండ్." నేల కింద మొక్కల మూలాల దట్టమైన పొదలతో, ఈ మొక్కలు వాటి కుండలను పెంచాయి మరియు తోటలో బాగా కదలకపోవచ్చు.
దశ 7) పుష్కలంగా నీరు - సాధారణంగా, పెరుగుతున్న కాలంలో, మొక్కలకు ప్రతి వారం ఒక అంగుళం నీరు అవసరం. వర్షం పడకపోతే, మీకు పుష్కలంగా నీరు ఉండేలా చూసుకోండి. ఊహించే పనిని పూర్తి చేయడానికి, మొక్కలు దాహంతో ఉన్నాయో లేదో తెలుసుకోవడానికి సులభమైన మార్గం ఉంది. అది పొడిగా అనిపిస్తే, ఎక్కువగా నీరు పెట్టే సమయం. మరియు గుర్తుంచుకోండి, చాలా మొక్కలు తడి సూప్ కంటే కొంచెం పొడిగా ఉంటాయి. నీరు త్రాగేటప్పుడు, మీ లక్ష్యం మట్టిని తేమగా ఉంచడం, కానీ తడిగా ఉండకూడదు.
పెరట్లో ఎత్తైన పడకలలో కూరగాయలు నాటడం
ఇది ఎలా ఉంది: సౌత్ ఫ్లోరిడా గార్డెనింగ్.
పెరిగిన తోట పడకలు ఒక గొప్ప ఎంపిక - నేలలోని పడకలతో పోలిస్తే, అవి సులభంగా యాక్సెస్, మెరుగైన డ్రైనేజీ మరియు వసంతకాలంలో వేగవంతమైన నేల వేడి యొక్క ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. నేలలో పడకలు త్రవ్వడం మరియు దున్నడం చాలా బాగుంది, కానీ మంచి మట్టిని తయారు చేయడానికి సంవత్సరాలు పడుతుంది. మంచి నేల మరియు కంపోస్ట్తో నిండిన ఎత్తైన మంచం ప్రారంభకులకు మంచి ప్రారంభాన్ని ఇస్తుంది. 4×4 అడుగుల చిన్నది కూడా చాలా కూరగాయలను కలిగి ఉంటుంది మరియు నిర్వహించదగినదిగా ఉంటుంది.
ఎత్తైన బెడ్ గార్డెన్ను సిద్ధం చేయడానికి లొకేషన్ ప్రతిదీ, కానీ అది మీ పెరడుగా ఉండవలసిన అవసరం లేదు. మీకు వాలు ఉంటే, ఆ ప్రాంతం బాగా వెంటిలేషన్ చేయబడిందో లేదో చూడటానికి మీరు దాన్ని సవరించాలి. మీరు మీ మొక్కలను పెంచే ఆరోగ్య నియంత్రణను అందించండి.
పెరట్లో కంటైనర్లలో కూరగాయలు పండిస్తున్నారు
స్థల పరిమితులు, పేలవమైన నేల లేదా సూర్యుడు లేకపోవడం వల్ల భూమిలో పెరగడం ఒక ఎంపిక కాకపోతే, కంటైనర్లు ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయం. మరగుజ్జు కూరగాయల రకాలు మరియు పాలకూర, ముల్లంగి, వెల్లుల్లి మరియు లీక్స్ వంటి నిస్సారంగా పాతుకుపోయిన మొక్కలను ఎంచుకోండి. కుండలలో కూరగాయలు. కంటైనర్ల కోసం, మీరు మట్టిని కలిగి ఉన్న దాదాపు ఏదైనా ఉపయోగించవచ్చు. కంటైనర్ మొక్కలకు నేల కంటే ఎక్కువ నీరు అవసరమని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి వాటిని పూర్తిగా ఎండిపోకుండా ఉండటం మంచిది. పెరుగుతున్న కాలంలో మీ కంటైనర్లను సారవంతం చేయాలని నిర్ధారించుకోండి, ఉపయోగించండి ద్రవ ఎరువులు ఆర్గానిక్ కెల్ప్ వంటివి. పరిమిత స్థలం ఉన్నవారికి, డాబా, డెక్ లేదా బాల్కనీలో చాలా కూరగాయలను కంటైనర్లలో పెంచవచ్చు. బఠానీలు, పాలకూర, వంకాయ మరియు మరగుజ్జు టమోటాలు వంటి కొన్ని మొక్కలను వేలాడే బుట్టలలో కూడా పెంచవచ్చు.
టమోటాలు, మిరియాలు, వంకాయలు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, బీన్స్, పాలకూర, స్క్వాష్, ముల్లంగి మరియు సెలెరీలు కంటైనర్లకు సరిపోయే కూరగాయలు. పోల్ బీన్స్ మరియు దోసకాయలు కూడా బాగా పెరుగుతాయి, కానీ అవి పెరిగే అలవాటు కారణంగా వాటికి చాలా స్థలం అవసరం ద్రాక్ష.
మట్టి కుండ సాధారణంగా ప్లాస్టిక్ వాటి కంటే ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది, అయితే ప్లాస్టిక్ కుండలు తేమను బాగా నిలుపుకుంటాయి మరియు గ్లేజ్ చేయని టెర్రకోట వలె త్వరగా పొడిగా ఉండవు. రెండింటిలో ఉత్తమమైన వాటిని పొందడానికి, ప్లాస్టిక్ కుండను కొంచెం పెద్ద మట్టి కుండలోకి జారండి. కనీసం నెలకు రెండుసార్లు కంటైనర్ ఎరువులతో లేబుల్పై సూచనలను అనుసరించండి. కంటైనర్లలోని కూరగాయల మొక్కలు ఆరోగ్యకరమైన మూలాలను పెంచడానికి మరియు దిగుబడిని పెంచడానికి సాధ్యమైనంత ఉత్తమమైన నేల, గాలి మరియు పారుదల అవసరం. తోట నుండి మట్టిని ఉపయోగించవద్దు: ఇది చాలా భారీగా ఉంటుంది, నీటితో నింపవచ్చు మరియు వ్యాధి మరియు తెగుళ్ళను తెస్తుంది. బదులుగా, మట్టి రహిత మిశ్రమాన్ని (త్వరిత పారుదల మరియు తేలికైనది) ఎంచుకోండి లేదా మట్టి మిశ్రమంతో లేదా లేకుండా కంపోస్ట్ ఉపయోగించండి. చాలా కూరగాయలు కంటైనర్లలో బాగా పనిచేస్తాయి. సరైన మొక్కలను ఎంచుకోవడం ద్వారా, మీరు కొన్ని పెద్ద కుండలలో సరైన మొత్తంలో ఆహారాన్ని పెంచవచ్చు.
విత్తనాలు, స్టార్ట్లు, గడ్డలు లేదా దుంపలతో పెరటి కూరగాయలను నాటడం
విత్తనాల నుండి కూరగాయలను పెంచడం
పాలకూర, బచ్చలికూర, ముల్లంగి, బీట్రూట్, క్యారెట్, బీన్ మరియు బఠానీ వంటి రకాలు విత్తనం నుండి పెరగడం సులభం మరియు నేరుగా తోటలో విత్తుకోవచ్చు. విత్తనాలు ఒక నిర్దిష్ట ఉష్ణోగ్రత పరిధిలో పెరుగుతాయి, ఇది కూరగాయలను బట్టి మారుతుంది. రద్దీని నివారించడానికి తగిన దూరంలో సన్నని కూరగాయల మొలకలు.
మొదటి నుండి కూరగాయలు పండించడం
గార్డెన్ సెంటర్లో కొనుగోలు చేసిన స్టార్టర్ మొక్కల నుండి పెరిగినప్పుడు వెచ్చని వాతావరణ పంటలతో సాగుదారులు ఉత్తమ విజయాన్ని పొందుతారు. బ్రోకలీ, క్యాబేజీ, సెలెరీ మరియు క్యాబేజీ వంటి నెమ్మదిగా పెరుగుతున్న, చల్లని-సీజన్ రకాలు కూడా ప్రారంభం నుండి సులభం.
గడ్డలు లేదా దుంపలతో కూరగాయలను పెంచడం
ఉల్లిపాయలను విత్తనాలతో పెంచవచ్చు, కానీ గడ్డలు సులభమయినవి. వెల్లుల్లిని లవంగాల నుండి పండిస్తారు, బంగాళాదుంపలను దుంపల నుండి పండిస్తారు.
పెరట్లో కూరగాయలు ఎంచుకోవడానికి చిట్కాలు
- మీరు తినడానికి ఇష్టపడేదాన్ని ఎంచుకోండి – ఎవరికైనా బ్రస్సెల్స్ మొలకలు ఇష్టం లేకపోతే, వాటిని నాటడానికి ఇబ్బంది పడకండి.
- మీ కుటుంబం ఎన్ని కూరగాయలు తింటుందో మీరు తెలుసుకోవాలి - చాలా ఎక్కువ మొక్కలు వేయకుండా జాగ్రత్త వహించండి, ఎందుకంటే మీరు టన్నుల కొద్దీ మొక్కలను సంరక్షించడానికి ప్రయత్నించడం ద్వారా మీరే సన్నబడతారు.
- పెరుగుతున్న కాలంలో మీ కూరగాయల మొక్కలను జాగ్రత్తగా చూసుకోండి - వేసవి మధ్యలో టమోటాలు మరియు గుమ్మడికాయలు బలంగా మారుతున్నాయని గుర్తుంచుకోండి. మీరు వేసవిలో భాగమై ఉంటే, మీకు ఎవరైనా పంటలను జాగ్రత్తగా చూసుకోవాలి లేదా వారు నష్టపోతారు. లేదా, మీరు వసంత ఋతువు చివరిలో మరియు చల్లని శరదృతువు నెలలలో పాలకూర, అరటిపండ్లు, బఠానీలు మరియు వేరు కూరగాయలు వంటి చల్లని సీజన్ పంటలను పండించవచ్చు.
- నాణ్యమైన విత్తనాలను వాడండి - విత్తన ప్యాకెట్లు వ్యక్తిగత మొక్కల కంటే తక్కువ ఖర్చుతో ఉంటాయి, కానీ విత్తనాలు పెరగకపోతే, మీరు డబ్బు మరియు సమయాన్ని కోల్పోతారు.
- మీ ప్రాంతంలో పెరిగే పంటలను ఎంచుకోండి - మీ వాతావరణం మరియు పెరుగుతున్న వాతావరణం గురించి తెలుసుకోండి. మీ ప్రాంతం గురించి తెలుసుకోవడానికి ఉత్తమ మార్గం సమీపంలో తోటపని చేస్తున్న ఇతరులను అడగడం.
- అధిక విలువ గల పంటలను పండించడాన్ని పరిగణించండి - మీరు తినడానికి ఇష్టపడే కూరగాయల రకాలు. కూరగాయలు పండించడం వల్ల ఎక్కువ ఖర్చు అవుతుంది. కొన్ని ముఖ్యమైన అధిక-విలువ కూరగాయల పంటలు సలాడ్ కూరగాయలు, ఆనువంశిక టమోటాలు, తీపి బెల్ పెప్పర్స్ మరియు వెల్లుల్లి.
- విజయవంతమైన కూరగాయల తోటకు మంచి ప్రణాళిక కీలకంn – మీరు మీ ఆహారాన్ని పండించడంలో కొత్తవారైనా లేదా సంవత్సరాలుగా కూరగాయల తోటను పెంచుతున్నా, మీరు ప్రతి సంవత్సరం కొంత ప్రణాళికతో ప్రయోజనం పొందుతారు.
పెరట్లో కూరగాయల సాగుకు నీటి అవసరం
స్థిరమైన నీరు త్రాగుటతో కూరగాయల మొక్కలు ఉత్తమంగా పెరుగుతాయి. దాని మూలాలను స్థాపించడానికి మొక్కకు తేలికగా మరియు పదేపదే నీరు పెట్టండి. మొక్కలు పెరిగేకొద్దీ, అవి నీరులేనివి మరియు లోతైన మూలాలను స్థాపించడానికి పొడవుగా ఉంటాయి. నీటిని ఎక్కువగా వర్తింపజేయడం వల్ల వేరుకుళ్లు తెగులు మరియు శిలీంధ్ర వ్యాధులు వస్తాయి. తగినంత నీరు లేకపోవడం వల్ల ఎదుగుదల తగ్గి, ఉత్పత్తి తగ్గిపోతుంది.
తోటపని యొక్క అతి ముఖ్యమైన అంశం నీరు, ఇది మొక్కల బరువులో 90% ఉంటుంది. కూరగాయలకు వారానికి ఒక అంగుళం నీరు అవసరం, మరియు మీరు వర్షం ద్వారా అందించని వాటిని అందించాలి. మట్టికి నీరు పెట్టండి, మొక్కలకు కాదు. ఆకులపై నీటిని పిచికారీ చేయడం వల్ల అనేక వ్యాధులు వ్యాపిస్తాయి. అధిక నీరు తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధులతో సమస్యలకు దారితీస్తుంది, అలాగే పోషకాలను కడిగివేయడం, విలువైన తోట వనరులను సమీపంలోని నదులను కలుషితం చేస్తుంది. మీ మొక్కలకు నీరు కావాలా అని నిర్ణయించడానికి, మీ వేలిని క్రింద ఉన్న మట్టిలో ఉంచండి. అది 2-4 అంగుళాల దిగువన పొడిగా అనిపిస్తే, అది నీరు త్రాగడానికి సమయం.
పెరట్లో కూరగాయల సాగు కోసం పోషకాలు అవసరం
అన్ని మొక్కలు పెరగడానికి పోషకాలు అవసరం, భాస్వరం, నత్రజని మరియు పొటాషియం ప్రాథమిక పోషకాలు. చాలా ముందుగానే ప్యాక్ చేయబడ్డాయి ఎరువులు మీ మొక్కలకు ఏమి అవసరమో తెలుసుకోవడానికి ప్రత్యేకంగా కూరగాయల కోసం తయారు చేస్తారు.
చాలా మంది తోటమాలి పూర్తి ఎరువులు వాడాలి, ఇందులో భాస్వరం కంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ నైట్రోజన్ లేదా పొటాషియం ఉంటుంది. మొక్కలకు సూక్ష్మపోషకాలు మరియు సూక్ష్మపోషకాలు రెండూ అవసరం. స్థూల పోషకాలు మొక్కలు పెద్ద పరిమాణంలో ఉపయోగించేవి, అయితే సూక్ష్మపోషకాలు తక్కువ మొత్తంలో లేదా మట్టిలో ట్రేస్ పోషకాలుగా మాత్రమే అవసరమవుతాయి. మూడు ప్రాథమిక, ముఖ్యమైన సూక్ష్మపోషకాలు నత్రజని, పొటాషియం, పొటాష్ మరియు ఫాస్పరస్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాలలో కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు సల్ఫర్ ఉన్నాయి.
రక్షక కవచాన్ని ఉపయోగించండి - ఏదైనా మూడు అంగుళాల పొరను జోడించండి సేంద్రీయ రక్షక కవచం మీ మొక్కల చుట్టూ మరియు, వీలైతే, పైగా-నీటిపారుదల పంక్తులు. మల్చ్ మట్టిని ఇన్సులేట్ చేస్తుంది, వేసవిలో చల్లగా మరియు వెచ్చగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది శీతాకాలంలో. ఇది తేమను నిలుపుకుంటుంది, కలుపు మొక్కలను అణిచివేస్తుంది మరియు నేల ద్వారా కలిగే వ్యాధుల నుండి మొక్కలను రక్షిస్తుంది. మరియు పాటు, రక్షక కవచం తోటలో చాలా బాగుంది. కొన్ని రక్షక కవచంలో హానికరమైన రసాయనాలు ఆమోదయోగ్యం కాని మొత్తంలో ఉండవచ్చు.
మీ పెరటి తోటలో బాగా పెరగడానికి కొన్ని కూరగాయలు
పాలకూర - పాలకూర పెరగడం చాలా సులభం, మరియు ఏదైనా ఇంటి కూరగాయల తోట ప్రాజెక్ట్కి ఇది గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది. పాలకూర కంటైనర్ గార్డెన్స్, హై బెడ్ గార్డెన్స్ మరియు పెరడు వరుసలలో బాగా పెరుగుతుంది. ఇంటి లోపల కుండలలో పాలకూరను నాటేటప్పుడు, ముఖ్యంగా పల్ప్ రకాల పాలకూర కోసం, మొక్కకు ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి పుష్కలంగా అందించాలని గుర్తుంచుకోండి. పాలకూర మొక్కలు చల్లని వాతావరణంలో మెరుగ్గా పెరుగుతాయి, కాబట్టి మీ పెరుగుతున్న పాలకూర మొక్కలకు చల్లని ప్రదేశం ఉండేలా ప్లాన్ చేసుకోండి. ఐస్బర్గ్, రొమైన్, బిబ్, లూస్ లీఫ్ మరియు బటర్హెడ్ వంటి కొన్ని మంచి పాలకూర రకాలు చిన్న పెరడులు, కంటైనర్లు లేదా కూరగాయల తోటలలో పెరుగుతాయి.
క్యారెట్లు - క్యారెట్లు బాగా పెరగడానికి ప్రతిరోజూ 6-8 గంటల సూర్యకాంతి అవసరం. వేగంగా పెరుగుతున్న మొక్కల నీడలో లేని తోటలో వాటిని నాటాలని నిర్ధారించుకోండి. నీడలో బాగా ఉండే మొక్కల గురించి చెప్పాలంటే, క్యారెట్లు కొద్దిగా సూర్యరశ్మిని పొందే తోటలలో కూడా పెరిగే మరొక కూరగాయ. గొప్ప క్యారెట్లను పెంచడానికి నిజమైన ట్రిక్ మీరు ఉపయోగిస్తున్న నేల నాణ్యత. లోతైన, బాగా ఎండిపోయిన నేల ఖచ్చితమైన క్యారెట్లకు అనువైనది, మీరు వాటిని ఎత్తైన మంచం మీద నాటితే మరింత మంచిది. ఖచ్చితమైన క్యారెట్లు కలిగి ఉండటం ఆందోళన కలిగించకపోతే, అవి మీ పెరట్లోని ఏ మట్టిలోనైనా బాగా పని చేస్తాయి. క్యారెట్ బాగా పెరగడానికి చల్లని నేల, మంచి స్థలం మరియు తగినంత సూర్యకాంతి అవసరం. నేల సమానంగా తేమగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి. వారు కొద్దిగా నీడను తట్టుకోగలరు కానీ పూర్తి ఎండలో ఉత్తమంగా పని చేస్తారు.
బటానీలు – మీరు వసంత ఋతువు ప్రారంభంలో ప్రారంభించడానికి సిద్ధంగా ఉంటే, బఠానీలు మీ కూరగాయల తోటకు జోడించడానికి గొప్ప ఎంపిక, మీరు ప్రారంభించడానికి ముందు మీ నేల తేమగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి. మీరు మట్టి నుండి బఠానీలు బయటకు వచ్చేలా చూసుకోవడానికి నాటడానికి ముందు మీరు కలప బూడిదను కూడా జోడించవచ్చు. ఈ మొక్కలకు పూర్తి సూర్యరశ్మి మరియు బాగా పెరిగే నేల అవసరం. అనేక ఇతర కూరగాయల కంటే తక్కువ ఎరువులు అవసరమవుతాయి, కాబట్టి సాధారణంగా నాటడానికి ముందు మట్టికి కొద్దిగా ఎరువులు జోడించడం మంచిది. బఠానీలను నాటడానికి, వారు ట్రేల్లిస్ లేదా ఇతర నిర్మాణాలను పెంచే స్థలాన్ని ఎంచుకోండి. బఠానీలు చల్లని వాతావరణ మొక్కలు.
టొమాటోస్ - పెరట్లో విజయవంతంగా పెరిగినప్పుడు, మొక్క మూడు నుండి నాలుగు నెలల్లో టమోటాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. యార్డ్ యొక్క వెచ్చని భాగంలో పెరగడానికి ఒక స్థలాన్ని ఎంచుకోండి. ఇంటికి దక్షిణం లేదా పడమర వైపుల నేరుగా సూర్యకాంతి ఇంటి వైపు నుండి కాంతిని ప్రతిబింబిస్తుంది. దాదాపు ఏదైనా పెరటి తోటలో పెరగడానికి సులభమైన పంటలలో టమోటాలు ఒకటి. అప్పుడు, మీరు టమోటాలు పెరగడానికి చిట్కాలను అనుసరిస్తే, మీరు మీ పెరట్ నుండి తాజా, రుచికరమైన టమోటాలు పొందవచ్చు.
బ్రోకలీ - బ్రాసికా కుటుంబానికి చెందిన ఈ సభ్యుడు దాని పోషక విలువలు మరియు దీర్ఘాయువుకు అత్యంత విలువైనది. పెరుగుతోంది బ్రోకలీ బ్రోకలీని కొనడం చాలా ఖరీదైనది కాబట్టి ఇంట్లో కూడా పాకెట్బుక్కు ఉపశమనం కలిగిస్తుంది. బ్రోకలీని అతిగా శీతాకాలం చేయవచ్చు, శీతాకాలంలో చాలా ప్రశంసించబడే చిన్న స్వింగ్లతో కొత్త రెమ్మలను అందిస్తుంది. విత్తనం నుండి నేరుగా భూమిలో లేదా చిన్న కుండలలో బ్రాసికాస్ను విత్తండి. స్టార్టర్ కుండలు సిఫార్సు చేయబడ్డాయి ఎందుకంటే మొక్కలు పక్షులు మరియు బురద నుండి రక్షించడం సులభం, మరియు అవి నాటడానికి తగినంత బలంగా లేకుంటే తప్ప పేద పరిస్థితుల్లో ఇంటిలోకి తరలించబడతాయి. బ్రోకలీ ఒక చల్లని-సీజన్ మొక్క, ఇది వసంత మరియు శరదృతువులో బాగా పెరుగుతుంది. ఇది వేసవి పంట కోసం వసంత ఋతువులో నాటవచ్చు లేదా శరదృతువు చివరిలో పండించవచ్చు. చలిని నివారించడానికి, బ్రోకలీని ఇంటి లోపల కూడా పెంచవచ్చు మరియు ఉష్ణోగ్రత పెరిగినప్పుడు తోటకు తరలించవచ్చు. కంటైనర్లో ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, ఒక కుండలో బ్రోకలీ మొక్కను పెంచండి.
ముల్లంగి - రోజుకు కనీసం 6 గంటల సూర్యుడు ఉండే ప్రదేశాన్ని ఎంచుకోండి. ముల్లంగి మొక్కలకు నేల pH 6.0 నుండి 7.0 వరకు అవసరం. మార్పిడి వారి మూలాలకు భంగం కలిగిస్తుంది. ఏమైనా, చాలా కారణం లేదు ముల్లంగి ముల్లంగి మొక్కలు సాధారణంగా త్వరగా మొలకెత్తుతాయి మరియు వాతావరణం చల్లగా ఉంటే అది పట్టింపు లేదు కాబట్టి ఇంటి లోపల విత్తుకోవాల్సిన విత్తనాలు. మీ ముల్లంగి మొక్కలు ప్రతి వారం కనీసం ఒక అంగుళం వర్షం పడకపోతే, వాటిని లోతుగా నీరు పెట్టండి. ఇసుక నేలలకు ఎక్కువ నీరు అవసరం కావచ్చు. ముల్లంగి మొక్కల చుట్టూ నేలను తేమగా ఉంచండి, కానీ వాటిని ఎప్పుడూ నిలబడి ఉన్న నీటిలో కూర్చోనివ్వండి.
గుమ్మడికాయ – గుమ్మడికాయ తోటలో సరదాగా, వేగంగా పెరిగే కూరగాయ. గుమ్మడికాయ మొక్కలు వదులుగా, సారవంతమైన మరియు బాగా ఎండిపోయిన నేలలో పెరుగుతాయి. దోసకాయలు, పుచ్చకాయలు మరియు గుమ్మడికాయలు వంటివి నాటడం గుమ్మడికాయ చిన్న కొండలు లేదా దిబ్బలలో విజయం యొక్క గొప్ప రహస్యం.
ఉల్లిపాయలు - ఉల్లిపాయలు అల్లియం కుటుంబంలో భాగం, శీతాకాలపు పంట. తీపి ఉల్లిపాయల నుండి ఎర్ర ఉల్లిపాయలు మరియు పసుపు ఉల్లిపాయల వరకు అనేక రకాల ఉల్లిపాయలు ఉన్నాయి, వీటిలో గట్టిదనం చల్లని ఉష్ణోగ్రతలను తట్టుకోగలదు. ఉల్లిపాయలకు కొద్దిగా నత్రజని అవసరం, కాబట్టి ప్రతి కొన్ని వారాలకు నత్రజని ఎరువులు లేదా పేడతో ఫలదీకరణం చేయడం వల్ల గడ్డలు బాగా మరియు పెద్దవిగా పెరుగుతాయి. మీ ఉల్లిపాయలకు వారానికి ఒక అంగుళం నీరు ఇవ్వండి (మరియు తీపి ఉల్లిపాయల కోసం, కొంచెం ఎక్కువ). అయితే, మీరు మీ ఉల్లిపాయల వరుసల మధ్య రక్షక కవచాన్ని ఎంచుకుంటే, మీరు ఎక్కువ నీరు జోడించాల్సిన అవసరం లేదు. వారికి సూర్యరశ్మిని ఇవ్వండి. ఉల్లిపాయలు పూర్తి సూర్యుని పొందాలి. మీ ఉల్లిపాయలు నేరుగా సూర్యరశ్మికి గురవుతాయని నిర్ధారించుకోవడానికి షేడింగ్ నుండి రక్షించండి.
పెరటి కూరగాయల పంటలకు తెగుళ్లు మరియు వ్యాధుల నియంత్రణ
తెగుళ్లను నియంత్రించడానికి సహనాన్ని ఉపయోగించండి - ఏ తోటలో ఎప్పుడైనా తెగుళ్లు దాడి చేస్తాయి, అయితే సహనంతో, ప్రకృతి ఈ సమస్యను జాగ్రత్తగా చూసుకుంటుంది. అయితే, మీ తోటలోని అన్ని కీటకాలలో కేవలం 3% మాత్రమే హానికరమైన కీటకాలు. సంభావ్య తెగులు దాడులను తట్టుకోగల ఆరోగ్యకరమైన మొక్కల పెరుగుదలను ప్రోత్సహించడానికి దశలను అనుసరించండి.
మీరు పురుగుమందులను ఆశ్రయించవలసి వస్తే, వాటిని బాధ్యతాయుతంగా వర్తించండి. దీనర్థం పగలు లేదా సాయంత్రం ఆలస్యంగా మరియు అవసరమైనప్పుడు మాత్రమే. పుప్పొడి మరియు ప్రయోజనకరమైన కీటకాలు మరింత చురుకుగా ఉన్నప్పుడు ఉదయం పూట ఎప్పుడూ పురుగుమందులు వేయకండి. లేకపోతే, మీరు వారిని కూడా చంపుతారు. ఫుడ్ గార్డెన్ లో అన్ని చోట్లా రసాయనాలు వాడకపోవడమే మంచిది. సింథటిక్ మరియు అనేక సేంద్రీయ/సహజ పురుగుమందులు ఎంపిక చేయబడలేదు, అంటే అవి ప్రయోజనకరమైన కీటకాలను చంపుతాయి. కొన్ని సమస్యలకు ప్రత్యేక పరిష్కారాలు అవసరం కానీ సాధారణంగా మీ కూరగాయల నుండి కీటకాలను దూరంగా ఉంచడానికి ఈ మార్గదర్శకాలను అనుసరించండి.
జంతువులను దూరంగా ఉంచండి - జింకలు మరియు కుందేళ్ళు వంటి పెద్ద కీటకాలు తినదగిన తోటలో వినాశనం కలిగిస్తాయి. జింకలు తోటలోకి దూకకుండా నిరోధించడానికి 8 అడుగుల పొడవైన కంచె అవసరం. కుందేళ్ళు మరియు ఇతర శిధిలాలు వాటి దారిని తవ్వకుండా నిరోధించడానికి నేల నుండి 6 అంగుళాలు కంచెని పెంచాలి.
తెగుళ్లను తొలగించండి - పెద్ద కీటకాలు మరియు గొంగళి పురుగులను చేతితో తీయడం (మరియు వాటిని ఒక బకెట్ సుడి నీటిలో ఉంచడం) పరిమిత అంటువ్యాధులను ఎదుర్కోవటానికి సురక్షితమైన, ప్రభావవంతమైన మార్గం. పెద్ద మొత్తంలో కీటకాల కోసం, మీరు చాలా తోట కేంద్రాలలో కనుగొనగలిగే క్రిమిసంహారక సబ్బు స్ప్రేలను ప్రయత్నించండి. మీరు ఉపయోగించే పురుగుమందుల రసాయనాలు ఏవైనా, తయారీదారు సూచనలను జాగ్రత్తగా అనుసరించండి.
మొక్కల ఆకులకు కాకుండా మట్టికి నీరు పెట్టడం ద్వారా శిలీంధ్ర వ్యాధుల అవకాశాలను తగ్గించండి. మీరు ఒక ఉపయోగిస్తే స్ప్రింక్లర్, ఆకులు రాత్రిపూట పొడిగా ఉండేలా రోజు ప్రారంభంలో చేయండి. మొక్కకు ఇన్ఫెక్షన్ సోకితే వెంటనే దాన్ని తీసి చెత్తబుట్టలో వేయండి. మీ కంపోస్ట్ కుప్పకు వ్యాధిగ్రస్తులైన మొక్కలను జోడించవద్దు. వ్యాధి నివారణలో వ్యాధికి వ్యతిరేకంగా జాబితా చేయబడిన అదనపు రకాల కూరగాయలు ఉంటాయి మరియు ప్రతి సంవత్సరం వాటి మొక్కల స్థానాన్ని మారుస్తుంది.
సరైన పరిస్థితులు ఇచ్చినప్పుడు మొక్కలు తెగుళ్లు మరియు వ్యాధులకు తక్కువ అవకాశం కలిగి ఉంటాయి. కొన్ని జాతులు ఇతరులకన్నా ఎక్కువ నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి. కూరగాయల రకం మరియు ప్రాంతాన్ని బట్టి సమస్యలు మారుతూ ఉంటాయి.
పెరటి కూరగాయల సాగు కోసం హార్వెస్టింగ్ చిట్కాలు
రుచికి వండినప్పుడు కూరగాయలను ఎంచుకోండి. వీలైనంత త్వరగా ఉపయోగించండి లేదా తర్వాత ఉపయోగం కోసం స్తంభింపజేయవచ్చు. పండిన కూరగాయలు మొక్క నుండి సులభంగా తొలగించబడకపోతే, వాటిని కత్తితో కత్తిరించండి. కూరగాయలు ఎండినప్పుడు వాటిని కోయండి. కోత సమయంలో కోత కోసం తరచుగా తోటను తనిఖీ చేయండి.
పరిమాణం సాధారణంగా పరిపక్వతకు నమ్మదగిన సూచిక, కానీ కొన్ని కూరగాయలు ఎప్పుడు ఎంచుకోవడానికి సరైనదో తెలుసుకోవడానికి కొంచెం అభ్యాసం అవసరం. కూరగాయల రకాల్లో కొంత వైవిధ్యం ఉండవచ్చు కాబట్టి, కూరగాయల పరిపక్వ పరిమాణానికి మార్గనిర్దేశం చేసేందుకు విత్తన ప్యాకెట్లు లేదా కొనుగోలు చేసిన మార్పిడితో అందించబడిన ఏదైనా సమాచారాన్ని ఎల్లప్పుడూ తనిఖీ చేయండి.
కోత సమయంలో కూరగాయల నాణ్యత ఎక్కువగా ఉంటుంది మరియు తరువాత వేగంగా క్షీణించడం ప్రారంభమవుతుంది. చాలా కూరగాయలకు రోజులో ఉత్తమ పంట సమయం ఉదయం ఎండబెట్టిన తర్వాత. వారు తమ మధురమైన మరియు రసవంతంగా ఉన్నప్పుడు ఇది జరుగుతుంది. పగటి వేడిలో కూరగాయలు తీయడం మానుకోండి, అది వెంటనే వాడిపోతుంది.