మోల్డోవన్ కూరగాయలు మరియు పండ్లు చాలా అరుదుగా సూపర్ మార్కెట్లలో కనిపిస్తాయి, కానీ అవి ఇప్పటికీ మార్కెట్లో అందుబాటులో ఉన్నాయి. ఫోటో: moldova.travel
సీజన్ యొక్క ఎత్తులో, మోల్డోవన్ దుకాణాలు మరియు మార్కెట్ల అల్మారాల్లో చాలా పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఉన్నాయి. తరతరాలుగా రకరకాల కూరగాయలు తినడం, డెజర్ట్ కోసం పండ్లు తినడం మనకు అలవాటు. దీని కోసం, దేశంలో చాలా ఉత్పత్తులు పెరుగుతాయి. ఇప్పుడు మాత్రమే మీరు ఆమెను దుకాణాలలో, సీజన్లో కూడా చాలా అరుదుగా చూస్తారు. ఒక పెద్ద సూపర్ మార్కెట్ గొలుసులోని ఒక ఉద్యోగి స్థానిక మరియు విదేశీ కూరగాయలు మరియు పండ్లు కొనుగోలు మరియు అమ్మకం యొక్క రహస్యాల గురించి KP కి చెప్పాడు.
ఇప్పుడు “చౌక” అనే పదం దైవదూషణగా అనిపిస్తుందని మేము అర్థం చేసుకున్నాము, అయినప్పటికీ, స్థానిక నిర్మాతలను సంప్రదించడం కంటే సముద్రం మీదుగా అర్జెంటీనా నుండి మెంతులు తీసుకురావడం చాలా పొదుపుగా ఉంటుందనే వాస్తవం సూపర్ మార్కెట్ మరియు బజార్ ధరలను పోల్చినప్పుడు స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది.
లేదు, మోల్డోవన్ రైతులకు వ్యతిరేకంగా సూపర్ మార్కెట్లు సెట్ చేయబడవు. వ్యవసాయ ఉత్పత్తుల యొక్క మోల్డోవన్ ఉత్పత్తిదారులు తమ ఉత్పత్తులను విదేశాలకు తీసుకెళ్లడానికి ఇష్టపడతారు, ఒప్పందంలోని అన్ని షరతులను నెరవేర్చారు. మోల్డోవాలో, వారు దీన్ని చేయడానికి సిద్ధంగా లేరు.
మోల్డోవన్ ప్రాంతాల నుండి రైతుల నుండి తీసుకోవడం కంటే విదేశాల నుండి క్యారెట్ లేదా అవకాడో తీసుకురావడం చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. స్థానికులకు తరచూ ఇబ్బందులు ఎదురవుతున్నాయి. ఉదాహరణకు, మోల్డోవన్ నిర్మాత అరుగూలాపై మేము పదేపదే దావాలు చేసాము. సరఫరాదారు, చాలా నర్మగర్భంగా, బరువును పెంచడానికి ఆకులను కాకుండా, బేర్, కఠినమైన కాడలను ఆకుకూరల ప్యాకేజీలో ఉంచారు. కొనుగోలుదారులు మాతో గొడవ పడ్డారు, మేము సరఫరాదారుని చాలాసార్లు హెచ్చరించాము, ఆపై ఇటాలియన్ అరుగూలా కొనుగోలును పెంచాలని నిర్ణయించారు. మరియు, విచిత్రమేమిటంటే, ఇది మోల్డోవన్ మాదిరిగా కాకుండా ఎల్లప్పుడూ తాజాగా ఉంటుంది.
నాసిరకం ఉత్పత్తుల విక్రయంతో సూపర్ మార్కెట్లు నష్టాలను చవిచూస్తున్నాయి. కూరగాయలు మరియు పండ్లు వాటి రూపాన్ని కోల్పోయినప్పుడు వాటిని షెల్ఫ్ల నుండి తీసివేయాలి. మోల్డోవన్ ఉత్పత్తిదారులకు వారి ఉత్పత్తులను సరిగ్గా సమీకరించడం లేదా నిల్వ చేయడం ఎలాగో తెలియదు, కానీ అవి చాలా వేగంగా క్షీణిస్తాయి.
కానీ దిగుమతి చేసుకున్న కూరగాయలు మరియు పండ్లు అందంగా, ప్యాక్ చేయబడి నిల్వకు లోబడి ఉంటాయి. వస్తువులతో విదేశాలలో ఏమి చేస్తారు అనేది సాధారణంగా సరఫరాదారుల రహస్యం. గ్రీస్ నుండి తెచ్చిన టమోటాల పెట్టెను మోల్డోవన్ “క్రీమ్” ఉన్న మురికి పెట్టెలో చుట్టడం కంటే, మొత్తం మరియు పాడైపోని పండ్లను ఎంచుకోవడం ఎల్లప్పుడూ ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది.
ఇప్పుడు వారు సీజన్లో అవకాశం తీసుకున్నారు - వారు మోల్దవియన్ పీచ్లను తీసుకువచ్చారు, కానీ వారి సున్నితమైన చర్మం మాకు ప్రతిదీ పాడు చేసింది. పండు చాలా త్వరగా ప్రదర్శించదగినదిగా కనిపించడం మానేసింది. కొనుగోలుదారులు వాటిని క్రమబద్ధీకరించి పెట్టెల్లో చుట్టారు. అవును, మోల్డోవన్ పీచెస్ తియ్యగా మరియు రుచిగా ఉంటాయి, కానీ వాటిని అమ్మడం చాలా కష్టం. ఒక చెట్టు కింద ఉన్న గ్రామంలోని ఒక మోల్డోవన్ హిట్ లేదా కొద్దిగా కుళ్ళిన పీచును ఎంచుకొని తింటాడు, సూపర్ మార్కెట్లో అదే వ్యక్తి సరైన పండ్లను మాత్రమే కొనాలనుకుంటాడు.
కొనుగోలుదారులు వ్యవసాయ ఉత్పత్తులను చాలా ఇష్టపడినప్పటికీ, కూరగాయలు మరియు పండ్లు "వ్యవసాయ లేఅవుట్" అని పిలవబడే వాటిలో బాగా అమ్ముడవుతాయి, పండ్లను ప్యాక్ చేయకుండా పోగు చేసినప్పుడు.
90 వ దశకంలో అటువంటి వృత్తాంతం ఉంది, ఇది ఇప్పుడు మన దేశంలోని పండ్లు మరియు కూరగాయల మార్కెట్లో పరిస్థితిని వివరిస్తుంది.
మొదటిసారిగా, USSRకి చెందిన వ్యక్తి విదేశాల్లోని కిరాణా దుకాణంలోకి ప్రవేశించి ఇలా అడుగుతాడు:
- మరియు మీరు మొదటి స్ట్రాబెర్రీలను ఎప్పుడు పొందుతారు?
వారు అతనికి సమాధానం ఇస్తారు:
- ఉదయం 6 గంటలకు.
ఆ సమయంలో, USSR లో నివసించిన ప్రతి ఒక్కరూ బిగ్గరగా నవ్వారు, ఎందుకంటే స్ట్రాబెర్రీలు ప్రతి రోజు ఉదయం కౌంటర్లో సంవత్సరం పొడవునా దుకాణాలలో ఉండవు. స్ట్రాబెర్రీలు వసంత ఋతువు చివరిలో మరియు వేసవి ప్రారంభంలో తక్కువ సీజన్ కలిగి ఉంటాయి. మాయం, కాలం.
కానీ మీరు సరైన రిటైల్ను సెటప్ చేస్తే, స్ట్రాబెర్రీలను మోల్డోవన్ సూపర్ మార్కెట్ల అల్మారాల్లో సీజన్ వెలుపల కూడా చూడవచ్చు, అయితే, వారు చెప్పినట్లుగా, తారాగణం-ఇనుప వంతెన ధర వద్ద.
కాబట్టి దుకాణాలు కూరగాయలు మరియు పండ్లను దిగుమతి చేసుకోవడానికి ఇష్టపడటానికి మరొక కారణం సరఫరాలో వాటి స్థిరత్వం. మోల్డోవా, వాస్తవానికి, ఇప్పుడు పేదరికంలో ఉంది, కానీ ఇప్పటికీ స్ట్రాబెర్రీ ప్రేమికులు 200 గ్రాముల బెర్రీల పెట్టె కోసం 300 లీ చెల్లించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు మరియు ఇంకా ఎక్కువ.
కూరగాయలు మరియు పండ్ల దిగుమతిదారుకు తరగని వస్తువుల మూలం ఉంది, అలాగే, లాక్డౌన్ లేదా సైనిక కార్యకలాపాల సమయంలో వలె ఫోర్స్ మేజర్ మినహా, కానీ ఇది కూడా సరఫరాను పెద్దగా ప్రభావితం చేయలేదు.
పెద్దగా, సూపర్మార్కెట్లు రిటైలర్లు మరియు కస్టమర్ల కోసం లాభదాయకమైన వ్యాపారాన్ని నడపడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాయి మరియు ఇక్కడ ఎటువంటి కుట్ర లేదు.