మేము క్యూబాలో కలిసిన రైతులందరూ వారి 50 ఏళ్ల వయస్సులో ఉన్నారు మరియు ఫ్యాక్టరీ కార్మికులు లేదా కమ్యూనిస్ట్ పార్టీ అధికారుల నుండి రైతుల నుండి మారడం వంటి వృత్తిపరమైన మార్పులు చేసారు. ప్రత్యక్ష-మార్కెట్ రైతులు అభివృద్ధి చెందుతున్న క్యూబన్ మార్కెట్ ఆర్థిక వ్యవస్థలో కొన్ని ఉత్తమమైన డబ్బును సంపాదిస్తారు మరియు ఆర్థిక కారణాల వల్ల ప్రజలు దాని వైపు ఆకర్షితులవుతున్నారు. చాలా తోటలు ముగ్గురు పూర్తి-సమయం తోటమాలితో సహకార ప్రయత్నాలు.
ఈ పొలాలు మరియు క్యూబా ప్రభుత్వానికి మధ్య ఉన్న సంబంధం చాలా ఆసక్తికరమైనది. కేంద్ర ప్రణాళికాబద్ధమైన ఆర్థిక వ్యవస్థ నుండి క్యూబా నెమ్మదిగా బయటపడుతోంది. ఈ పొలాలు దేశంలో అనుమతించబడిన మొదటి ప్రైవేట్ వ్యాపారాలలో కొన్ని. కానీ రాష్ట్రం ఇప్పటికీ పెద్ద పాత్ర పోషిస్తుంది, దీనిని సాగుదారులు సాధారణంగా ప్రశంసించారు.
పొలాలు వ్యక్తిగత చొరవతో ప్రారంభించబడినట్లు కనిపించాయి, ఖాళీ సమయంలో ఉపయోగించని పట్టణ స్థలాలు క్లియర్ చేయబడ్డాయి, పెంపకందారులు ఇప్పటికీ వేరే చోట పని చేస్తున్నారు. పునాది ఏర్పడిన తర్వాత, సాగుదారులు తమ ప్రాథమిక మౌలిక సదుపాయాలను రాష్ట్రం నుండి పొందారు - కాంక్రీట్ ఎత్తైన పడకలు, వాటిని నింపడానికి నేల (కంపోస్ట్ చేసిన పాల ఎరువు లేదా చెరకు బగాస్) మరియు నీటిపారుదల వంటివి.
ఉపకరణాలు మరియు ఇతర పరికరాలు రాష్ట్రంచే సరఫరా చేయబడవు మరియు చాలా పాతవి. విచారంగా ఉన్నప్పటికీ, రైతులు ఎలా మెరుగుపడ్డారో చూడటం సరదాగా ఉంది మరియు మేము కొన్ని చక్కని ఆలోచనలను చూశాము.
క్యూబా చాలా సహాయకరమైన పొడిగింపు ప్రోగ్రామ్ను కలిగి ఉన్నట్లు కనిపిస్తోంది. మేము కలుసుకున్న సాగుదారులందరినీ వారానికి ఒకసారి వ్యవసాయ ఏజెంట్ సందర్శించారు, అతను రకాలను సూచించాడు మరియు సేంద్రీయ స్ప్రేలను సరఫరా చేశాడు. ఒక ప్రక్క గమనికలో, క్యూబా బయోపెస్టిసైడ్స్ మరియు బయోఫెర్టిలైజర్స్ గురించి తెలుసుకోవడానికి భారీగా పెట్టుబడి పెట్టింది. సాగుదారులు తమకు అందించిన సూక్ష్మజీవుల నిరోధక మందులను అభినందించారు. సహాయానికి బదులుగా, ప్రతి వ్యవసాయ క్షేత్రం దాని ఉత్పత్తిలో కొంత శాతాన్ని నిర్ణీత వినియోగదారులకు తక్కువ మార్కెట్ ధరలకు విక్రయించాలని రాష్ట్రం ఆదేశించింది: ఉదాహరణకు ఆసుపత్రులు, కొత్త తల్లులు మరియు పాఠశాలలు. బహుశా మేము తీసుకోని ఇతర అవసరాలు ఉండవచ్చు.
సాగుదారులు సాధారణంగా రాష్ట్ర ఆదేశాలతో బాధపడటం లేదు, అందించిన సహాయం కోసం వాటిని న్యాయమైన మార్పిడిగా చూస్తారు మరియు సాధారణంగా క్యూబా సమాజంలో కొనుగోలు చేస్తారు. కొన్ని పరిస్థితులలో, బహిరంగ మార్కెట్లో రైతు వసూలు చేయగల ధరలను రాష్ట్రం నిర్ణయించినట్లు అనిపించింది. ఒక సాగుదారుడు దీనిపై ఆగ్రహం వ్యక్తం చేశాడు మరియు ఎండలో కష్టపడి తాను సంపాదించిన కొద్ది మొత్తంలో విలపించాడు.
ముఖ్యంగా పట్టణ వ్యవసాయం ఉన్న నగరాల్లో మరిన్ని స్థానిక ఆహార వ్యవస్థలను రూపొందించడం గురించి అమెరికాలో చాలా చర్చలు జరుగుతున్నాయి. క్యూబాలో తాజా కూరగాయల కోసం అటువంటి పట్టణ వ్యవస్థను చూడటం చాలా చక్కగా ఉంది, ఇది ఆదర్శాల నుండి కాకుండా అవసరం నుండి పుట్టింది. ప్రతి తోట వద్ద, మేము వ్యక్తులు మరియు టోకు వ్యాపారులు ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయడం చూశాము; బైక్ మరియు గాడిద బండ్లలో ఉన్న వ్యక్తులు తమ బండ్లను నింపుకుని, ఆ తర్వాత పొరుగు ప్రాంతాలలో కూరగాయలు అమ్ముతూ లాభం పొందేవారు. రిఫ్రిజిరేటెడ్ ఇన్ఫ్రాస్ట్రక్చర్ లేకపోవడం వల్ల ఈ స్థానిక ఉత్పత్తి వ్యవస్థ కూడా ప్రోత్సహించబడుతుంది - కూరగాయలు క్షేత్రం నుండి వినియోగదారునికి 90 ̊ F వద్ద వేగంగా వెళ్లాలి!
క్యూబా ఆహారం మొత్తం చిన్న స్థాయిలో ఉత్పత్తి చేయబడుతుందనే అభిప్రాయాన్ని నేను ఇవ్వదలచుకోలేదు – సాంప్రదాయ పద్ధతులను ఉపయోగించి దేశంలో చక్కెర, బీన్స్ మరియు ఇతర ఆహార పదార్థాలను ఉత్పత్తి చేసే గ్రామీణ ప్రాంతాలలో ప్రభుత్వ యాజమాన్యంలోని పెద్ద పొలాల గురించి మేము విన్నాము. పర్యాటకుల కోసం. కానీ మనం చూసిన దాని ప్రకారం, పొరుగు తోటలు క్యూబన్లకు గణనీయమైన మొత్తంలో తాజా కూరగాయలను సరఫరా చేస్తాయి.
క్యూబాలో నేను చూసిన మరియు విన్న విషయాల యొక్క ఆసక్తికరమైన చిత్రాన్ని నేను అందించానని నేను ఆశిస్తున్నాను, కాని ఒక చిన్న కాలమ్లో మా సోదరుడు మరియు నేను కలిసిన రైతుల సాధారణ వెచ్చదనం, హాస్యం మరియు ఉత్సుకతను కమ్యూనికేట్ చేసే పనికి నేను అసమానంగా భావిస్తున్నాను. వారు అమెరికన్లుగా మా పట్ల ఎలాంటి ద్వేషం లేని దయగల వ్యక్తులు. ఒక పెంపకందారుడు మన చల్లని ఉత్తరాది కాలాల గురించి వాత్సల్యంగా మాట్లాడాడు, తన మొక్కలను ఎండబెట్టే సంవత్సరం పొడవునా వేడిగా ఉంటాడని విలపించాడు.
"మీరు చాలా అదృష్టవంతులు. అమెరికాలో మీకు వ్యవసాయం చాలా సులభం, ”అని అతను చెప్పాడు. "మీరు ఎయిర్ కండిషనింగ్తో వ్యవసాయం చేయడం లాంటిది."
"అది నిజం," నేను అతనితో చెప్పాను. "నవంబర్లో ఎయిర్ కండీషనర్ ఫ్రీజర్గా మారే వరకు."
మనం ఒకరి నుండి ఒకరు నేర్చుకోవలసింది చాలా ఉంది.
- సామ్ హిచ్కాక్ టిల్టన్, VGN కాలమిస్ట్